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材料:三文鱼扒一块 李锦记蒜蓉豆豉酱(节省时间做法))(自己做酱味道更香,蒜加豆豉剁碎加少许糖,加少许油拌匀) % t4 o. |4 w" A9 ?做法:1.三文鱼扒洗净,擦干,上碟. 4 ?" N9 @+ ]8 q9 |1 }4 x( L2 B2.放一至2勺酱,放少许姜丝(可放可不放) # e/ `' X" J V8 S3.待水滚上蒸锅10-15分钟,看 ...; _1 w: f, ], J+ b9 X 简易人生 发表于 2009-11-20 12:23
2# 西子妈妈 4 h; F) d8 E1 d2 ^& T' j( c 美女妈妈. T1 u" r( O- i4 t 你还有时间回帖,还不去看一看你的菜地.3 d7 E+ z# h1 ]4 y/ ?& {7 f 简易人生 发表于 2009-11-20 15:25
我做法类似,我每次都把酱提前做好(我按照毛毛妈的菜谱,还放其它一些佐料),然后放在小罐子里存在冰箱里。每次吃的时候,锅里放一点点油,然后把三文鱼下锅,倒几勺酱,小火煎熟就好了7 ~( b- Q0 i5 z0 o" R 三思 发表于 2009-11-20 16:06
蒸排骨的方子呢? 3 \. I* E+ F/ p8 c, u9 X6 S- s竹帘儿 发表于 2009-11-20 18:28
三文鱼抹上作料后不用放上一阵再上锅么?3 ^% J5 _; m3 R9 v 悟空 发表于 2009-11-20 20:12
我做法类似,我每次都把酱提前做好(我按照毛毛妈的菜谱,还放其它一些佐料),然后放在小罐子里存在冰箱里。每次吃的时候,锅里放一点点油,然后把三文鱼下锅,倒几勺酱,小火煎熟就好了/ Q, m6 z% d9 M# t6 m 三思 发表于 2009-11-20 16:06
这样的我会做蒜蓉粉丝虾,儿子爱吃的很。! D% ~9 O, Z5 S/ M" ? 困在爱城 发表于 2009-11-21 23:56
还有一种做法也很美味,用沙律酱烤.把沙律酱抹在鱼扒上,烤盘垫锡纸,放入烤箱,待鱼皮脆就可以.可根据个人口味的酱来烤.5 s* V- }, Y. z# l6 [( \# s. v; U/ T 简易人生 发表于 2009-11-21 21:05
还有一种做法也很美味,用沙律酱烤.把沙律酱抹在鱼扒上,烤盘垫锡纸,放入烤箱,待鱼皮脆就可以.可根据个人口味的酱来烤.' J, o5 J4 w8 J& B9 [ 简易人生 发表于 2009-11-21 21:05
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