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冬季，气候干燥，天气寒冷。人体表面的血管和肌肉处于收缩状态，人体皮肤的新陈代谢出现障碍，女性的皮肤常出现颜色黯澹、粗糙干裂和毛发脱落等情况。因此，冬季应特别重视对容颜的保养。而采用食补、尤其是药膳食补，为冬季最合适的养生方法。
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★ 冬季养生药膳
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$ M/ F0 F) k! E0 U: s3 \) d8 G (1)参芪香菰鸡
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适用于脾胃虚，体弱清瘦，体虚自汗，胃、子宫下垂者。8 D) [' s/ W3 z; H
& ]4 W$ v3 w6 H- G0 @- n* U$ l 原料：嫩母鸡肉100克，党参、黄芪、香菰各30克，生姜、料酒、食盐等。& K8 W% p* K2 q% G5 _$ z+ F
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做法：净鸡肉100克切成小块，香菰(先用水浸泡)，生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菰、料酒、生姜和盐拌匀，放入锅中，加水蒸一个半小时后食用。可补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身。
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(2) 枸杞黄精煨狗肉
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x( x7 b8 I, K 适于体弱，久病体虚，风湿骨痛，畏寒怕冷，肾虚腰痛，阳痿早泄。1 U% h. c) P/ z" y
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原料：狗肉150克，枸杞子15克，黄精15克，党参30克，巴戟天12克，续断12克，生姜、植物油和食盐。
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* c! L% F6 }/ o- L( C/ \. M8 Q 做法：先将狗肉放入煮5-10分钟，捞起切块，锅中加植物油，放入狗肉，加生姜和食盐，炒至上色。再倒入砂煲中加水，然后加枸杞子、黄精、党参、巴戟天和续断。煮开后改用小火煨至肉烂。此膳能温经散寒、益脾胃、祛风除湿、壮腰补肾。3 M2 Q) j8 q# a9 S) q. V T
- I0 ^5 g0 q* e! e* Q (3) 苁蓉煮羊肉% Z5 C: W6 R. M [. e1 s7 z7 ]
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适用于气血虚，体虚便秘，肾虚阳痿，产后体虚畏寒，肺结核和慢性气管炎体虚畏寒者。
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( j# Z+ B) r, W" J 原料：羊肉200克，苁蓉12克，续断12克，酱料、生姜和食盐。: K" T- v2 v) Z+ [: b7 G
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蜂蜜有助于预防老化
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适度饮酒可以改善记忆9 I5 G9 G7 g/ {( e% m* `6 u
8 i# D# `+ Y6 |9 Q. o w! ^7个健康提示 提高新陈代谢, W6 m) `, X' f
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中医处方背后的秘密技巧, F, m# u4 U$ L/ |) N* ?
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发表于 2009-11-21 18:13
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