野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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' w! F) M% `8 W- S( M     野葱炒牛肉

5 R) G; S5 s$ O+ n( w　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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  A8 M1 g0 _! J6 c% e0 T; R　   工艺：炒
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　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

) p* M* U$ r+ X  ]( `, L4 Y  R　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

     做法：
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　　1、将野葱去杂洗净切段；
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' r3 o- c# P# W　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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# N8 P! p$ W) h3 `" G8 J　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；

& m8 j8 p* \$ ]/ [, L- Y2 y　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

7 S4 J1 K  k5 L: u8 _, V5 p　　健康提示

　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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