野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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' {9 L: z2 G; g. g3 X     野葱炒牛肉
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　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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! r+ e9 \. X$ M. f- r1 f1 ~% @/ Y4 R　   工艺：炒
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' ~7 e& q  }+ K, J　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

' J: u2 R' Y# [' n" }) `3 _' c! `- h  z　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

     做法：
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　　1、将野葱去杂洗净切段；
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　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

. H5 \4 R8 ?! n6 D　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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( V" A6 f' @& S7 h/ L　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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7 F4 A: C1 U* [& R　　健康提示

& D! \8 N- S6 `. d( ^3 u5 U　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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