天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

8 N& l3 r" V, I! K; @
) j8 g0 ~( b8 v( l3 t很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
  z; A9 F( p" E% D4 I5 R  E0 Q袖子你很够哥们。
7 x. y- M* Q0 C2 N  a* F5 X9 U哈哈
做道菜谢谢你。
  T+ g. R! u! O6 _- Y. ?9 ?我的朋友也谢谢你。
$ Y) A/ X9 L. o+ U/ J  {; w) i) T生菜
( J. f( R! v0 Z: p- `2 b3 n洗干净

5 i# r/ }1 ?- v0 Q精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
  M- U0 W) w; o/ J肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

  g9 X" e2 M- ~% Q9 s把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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5 O5 u/ C5 O8 f, ]手洗干净。
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/ A% j5 {5 ]& T' w/ a9 w: L. u用手卷着吃。
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0 A0 H  y  w+ ~4 ^0 }绿袖红颜。

jim15

1# ken9999

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一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊