天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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4 h3 t% l% A+ |! F* r0 q很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
6 R+ S1 q7 ?2 k. x$ V) t, |袖子你很够哥们。
$ N: ?& ~; |  A* u  G& Q9 p哈哈
0 D8 z$ @) }: q( C. x& y做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
5 o# K# [. I7 I0 Z生菜
7 }1 ~7 }$ |5 u; H/ E洗干净

1 N1 `# ^% i, g( Y* ?) |. A: n( I精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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1 F$ d  A: M% |# d烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
, N. n2 a$ U8 h! L肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
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把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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手洗干净。

" L9 v5 r' G2 }. h( g9 I+ s) I用手卷着吃。
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7 F) F3 A2 o$ `' u! H0 S) b  x绿袖红颜。

jim15

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1# ken9999


一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊