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桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。3 X0 G5 j$ j# G& b
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。' ?+ ^: a o; Q
. O8 ]* I- S8 C( [ y1 V; N3 J1 E功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。9 a4 S- R0 e8 T2 B" @) b
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+ j8 N) X3 h6 [2 P9 ]! i决明子粥& m5 Y6 \: `# K# J5 G
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。 S, i6 f* ~# P
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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* x6 N% B6 Y$ V& G+ k8 E ^ 猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。8 a# C ^# C. D( M. |$ G6 d
# C8 m; c4 _" q7 U做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。
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: J4 S8 y- n; @0 G桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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& C: A- B" G# c) u9 T调料:盐、味精、白糖各适量
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2 ^4 ~4 M7 M4 V6 _/ c. Z: j0 o$ C做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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3 N8 a# U0 L3 d6 A+ P2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。0 [) w+ g6 B( U6 ^
1 o, Z4 Y E' [功效:补血养颜,增强人体抵抗力。0 c H" V; P: N
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/ r# ~8 ?3 S* N山药萝卜粥
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( t6 `9 ], Z) J配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 ' m& [+ v3 Z2 v5 k
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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) O& S3 M+ @9 }3 d9 ?3 q3 T2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
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- [( x7 `' o3 P6 j8 o( u功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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