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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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( \# ^5 X5 O+ j& X3 _' _7 n* l 桑葚粥! P' H+ l& c. E. z- w- N& `
8 v+ n5 e6 X: b S2 n5 a; E原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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2 H, U% b% P" m" s4 z做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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9 V* k' y/ H; P' k4 ]1 o, k决明子粥$ f4 `& G) r9 U! y7 m. n
% u4 D1 m8 x8 w) R) c% w- U( N! m原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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5 ^6 |. j" k2 w7 \$ E/ f做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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. J- {- t/ X Z; v功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 . S9 L) P( @. E" \) I, P T- ~$ W9 X
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桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。; U; r. O: x- j( ~* E, Z3 q
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调料:盐、味精、白糖各适量. H; J6 A1 \, b+ o! O) O
3 U" z3 ]9 G" w5 o1 h: k做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。/ k. B, X& l; D9 v
* ]! g5 ?- K) h" v$ C8 ]3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。; A( X8 N( K6 I, I ]
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4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。; }& M/ Q# X. U6 Z! K
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山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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6 `+ S- ^9 a' ~8 ]操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。; E& X( R1 [( \* o9 V
! j4 V1 N: n, Z* M! R# ~2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。, J' \& r2 F1 ~$ ?- i6 D/ X
2 E3 R) z- _0 z% u3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。: E6 Q: W2 A+ l( W7 g
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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