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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 闲着也是闲着，呵呵～～
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[照片] 闲着也是闲着，呵呵～～

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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～我也发发自己做的东西
DSC01856.jpg
DSC02016.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:41 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01081.JPG
DSC01437.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01929.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01944.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:43 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01973.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:44 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01952.JPG
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01592.jpg
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01963.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～
o.jpg
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sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:58 | 显示全部楼层
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:16 | 显示全部楼层
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 13:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?6 u" m" s9 K9 m- T  i
流年明媚 发表于 2009-11-28 13:16

( \: C  v: v" k# c# p$ M* ~4 y7 X呵呵，谢谢，饺子
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:52 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
OMG, Your cooking skill is amazing
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:54 | 显示全部楼层
Can u post your recipe for the fried ribs??
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椰林飘香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 14:00 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Can u post your recipe for the fried ribs??7 j, }9 X0 A1 @  d+ q0 A
candytree213 发表于 2009-11-28 13:54
5 P8 `$ y0 D! d' y* r4 K1 P2 i
做法：) o4 F& L( {( Z, S  N0 }- D# W3 K
! O( j2 g8 _6 u6 v
A：小排骨500G泡水1-2小时，洗净沥干，椒盐半包，腌制半小时& Z3 q* o9 W4 V( n' C  O# o

" b1 b" x; n( h6 Y+ LB：放大该半锅的油，中火烧热
" u2 l# e9 C: ?" R( b7 Y. k/ N
% Z& K" x% B1 q' {, qC：鸡蛋液打散，小排骨在鸡蛋液里面沾一下，然后裹上面粉
* M3 M, c2 W+ A% Y) ~) P2 Z3 h; _+ J
D：把处理好的排骨放进油锅里炸，大概多炸一会，用筷子能扎进肉里的时候，开大火- q) m& d5 }$ F6 z3 X, _' B

! {# E; _" B" C5 pE：用大火稍微炸一下，炸成金黄色，捞起来，撒上红椒，或者葱花，芝麻就可以了，我下面垫了生菜，去油
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
16# 椰林飘香
/ D; s$ E2 f* ~+ ~8 z( `) C/ \/ j4 R% X# `

* g* Z! p1 V2 @$ H一般一般，呵呵，谢谢
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2009-11-28 15:09 | 显示全部楼层
{:3_105:}
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烟雨江南
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 16:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
太棒了!
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awake
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 22:04 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
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free000
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 20:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢
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ken9999
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那cookie真不错 高 实在是高
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你....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:46 | 显示全部楼层
哇塞，楼主，我崇拜你
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嗡嗡
鲜花(12) 鸡蛋(6)
发表于 2009-12-2 00:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:35 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
+ k5 M2 q7 L8 H1 V) J, C2 r" w7 ?awake 发表于 2009-11-28 22:04
* d  [( ^1 R. L/ ~( B; H6 w5 }
不认识，SUPERSTORE买的。。。哈哈
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:36 | 显示全部楼层
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢2 b4 B6 P- z/ w# B6 a8 q( i
free000 发表于 2009-12-1 20:15
4 A& i9 P5 q# t' @% r& N7 Z
做法：8 N/ |. S8 [! P4 A3 o0 |
9 m: M. J: d" r- e/ l$ M. x' A
A：250G牛油切小块，MICROWAVE30秒) T! F( m7 v( `. i$ H
( M& U# d  M5 R; h) V2 K
B:加120G+3G盐打发，打成羽毛状
, Z* [4 g# R- h
5 T7 i5 T7 i; z1 \" [8 d4 Y6 t6 t5 f5 sB：然后加35%的CREAM30G(MICROWAVE 15秒），一个大鸡蛋（热水泡一下）! K7 g3 o: |2 u( _* j
9 I' k* l5 B7 V3 w: n
C：CREAM和鸡蛋一起搅拌均匀，分3次倒入牛油，打至吸收7 a2 `4 T# d5 l* c3 ]2 r9 v7 f
4 Z  @* O6 w5 c% z3 H
D：100G玉米淀粉+250G低粉，筛均匀之后倒入里面，搅拌均匀- W' p/ K0 i% j7 ]: Z* v% l

7 {$ g' Z2 F0 kE：用裱花袋挤成自己喜欢的形状，175度，8-10分钟（一旦变色记得马上取出来，因为拿出来之后烤盘的热度，还会持续让COOKIE热一下的）
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。
$ o- A- v7 _! x- w9 Q, f嗡嗡 发表于 2009-12-2 00:28

1 J5 @. S9 ?" |/ A5 Z. I8 C呵呵，习武少说得10年，这个2年就出师，很容易的，没事瞎琢磨的
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
那cookie真不错 高 实在是高7 `3 [) ^0 X# P5 E2 I1 @" K
ken9999 发表于 2009-12-1 21:09

% u$ D5 A' [$ h' v5 I1 L4 |  t谢谢
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紫竹含泪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:32 | 显示全部楼层
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