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  鲜花(0 )   鸡蛋(0 ) | 
 
| 我昨天做了错事' g* W* f, L1 K, s5 @0 v1 `8 A 本来量刑应该罚绝食一个月( b; y  d) P2 g1 ~
 但是考虑到工作和学习压力问题
 8 _! u& D  }; y. ?" Y8 }办法决定割发代斩
 1 g/ L+ d, A% p2 w自裁一下
 ) z) d( \5 I; i: i- }  d8 l! m5 f我昨天晚上没吃饭; B) G( Q! |- G# c9 P
 (只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜)( o2 y2 L  e1 O5 E6 ]  B' q2 B% y
 
 . Y9 p& y: Y7 p7 x2 K% P( ^7 ]" t2 q今天我挑战一下极限
 9 D; }7 k& j& ]! d向我自己的极限发起挑战+ o  B4 a8 ?; z3 c4 C
 练一道绝的/ F; e5 P; m) y
 说老实话  ]5 t2 q6 Y; F( B: D; C
 我做这道菜的成功率也不高; ]  l* V5 i3 V6 X% l" L  V
 前后做过七次9 }) t; B/ ]6 q) H% m  a$ V8 x# X$ ]3 w6 Z
 成功一次: {. A& }; h& u# ^# c- ^% L
 但是比较值得欣慰的是
 7 F7 g% t9 @, C' ?% j成功的一次是最后做的那一次- ?( T. F2 f) K" f' G
 我对外都说上一次成功了% g6 ]3 T# f$ J* k) g
 2 z3 }' ]- C( W3 Z
 大家吃过拔丝土豆/ m% L5 X& }8 E4 ]9 V! W, }, y
 拔丝地瓜: A. F1 E  D3 x. v( }
 拔丝苹果3 n9 a3 y8 ?3 }9 b
 拔丝山药8 L  Z3 k9 L& K8 O% s9 |
 拔丝鸡蛋
 , h& p' t8 D8 w2 V* t$ v4 y这里我都不做
 ) d. e# T) L* Y6 \+ p" T; e我练一道# w) P7 y5 w& X5 [
 拔丝雪糕: r- p! a2 c3 f- V' N
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 太考验人了% \' g2 @! F- m3 N% ^  G
 要选用奶油雪糕* F; N" Z# b  z4 a8 d# Z
 先把雪糕切成块每块上插根牙签备用5 L# b2 m8 C  R) `$ T3 X6 v# D$ p
 用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀! p8 b; e, f* M& v: Y8 @
 加入50克色拉油2 x; @0 {* g/ c& U  m: @
 调成脆浆
 $ ~& ~- u7 M# g! ], B7 c4 Z* ^1 K; R! A4 L
 锅里加色拉油2斤
 1 z( h* v# x& p; g! A( O千万别心疼油
 ( L- [( V6 Y. f有些朋友炸东西的时候
 * y9 T! _, o! K心疼油- q! L" x4 e5 i$ _
 结果炸的像煎的
 ' h5 D% }: {' H  A7 ^! c/ X, K' ?效果不好1 \3 b% P9 U% D4 t7 g0 A
 
 : j* b, E- v+ ?2 c! u) V" T) t1 p这边热油
 4 P6 F! U8 m! E: U) G; W那边在雪糕上拍上干淀粉4 q* W: f& i9 W' K  @
 油烧到五成热! k% n: c; z3 B( _' \: `. [
 在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆% e* }& O* b( S. d7 H
 放入大火炸到金黄
 5 f  `" x# C) v2 x; `金黄之后捞出来1 F6 [  Y( \$ l5 L' j
 拔掉牙签) m0 w& j$ y& o. }
 再放会锅里
 0 }2 l) x" a4 Q小火浸炸30秒/ N  I7 Z/ u& k' a! O- i- D2 ]6 R
 
 % E7 I& w& ^6 s* A) \# Y在浸炸雪糕的同时+ K& ?; m2 i8 n) ?
 炒锅内放油50克烧至四成热* ^' |5 I7 }4 r/ ^
 入白糖小火溶化并起小泡时! P! y1 V. _. g' L
 迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌- m4 w0 S' y3 ]
 
 ; _0 e0 f! Z5 P+ ~  J. U说起来并不复杂
 * `# I7 x! T+ D但是一个要快
 ) O8 U5 P; v+ d/ d/ \: _$ h  B另一个是要掌握火候9 n9 D# _& t+ s  A6 T5 C
 两个锅同时操作
 * M$ {7 Y& H3 C* O这边炸雪糕1 U1 P. C4 L' W, I5 M
 那边熬糖0 h$ u, E+ ]( t0 Z& ~& Y% @  [& w
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 老天保佑我这次没砸锅" K: R  n; ~' T2 S% ^
 哪位受累给尝尝
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