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[其他] 楚楚动人的玉米红枣小窝窝头(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 18:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

1 O9 l4 S+ L1 [8 s( }  原料:5 e' A, f2 ?1 M, d
5 z/ ?& T& ^9 ]6 P0 _) y
  玉米面、面粉、酵母、无核红枣6 o3 m6 n' h: g+ J# g3 u' d

' ?7 |( X3 Z8 D, x& N7 _1 ?  做法:
! y* ~8 h. `# W$ H* a- U. i$ q9 r' O1 J# ]( b) W1 d6 i
  1、玉米粉和面粉比例1:1溷合均匀;1 t9 Q3 C- V$ z* W6 g- w

7 k4 x2 o: m- \8 N# E; i  2、小碗里倒入酵母,可多可少,多了发酵时间短点;
3 N3 W0 p9 u5 |: F8 r9 [; o- l) T3 u/ e  Z0 @/ U( O* I" E
  3、以和手温差不多的温水化开酵母;
0 B+ X9 P0 p7 s- B& j, ~) r
8 I- ~6 R: E: q1 F+ m  4、将3倒入面粉搅拌均匀,再以差不多的温水揉成光滑的面团;+ Z0 d" O0 H, k( Q* @  Z$ f+ ?
+ m2 X1 S6 i: v: q7 R2 Q0 [% k4 l
  5、盆上覆盖一块湿润的纱布,放在温暖处发酵40-60分钟;
# u1 f. b3 R3 b9 h0 N: t7 W& L9 p1 r6 Y1 ^# j' x
  6、揭开面团呈现小孔状即可;
9 C: v% s' W- ^" O4 o9 t( i
. `4 K8 Z& ?: t7 K8 f  7、准备无核红枣,稍加浸泡;
5 z, }& }7 }* k; c' e& C2 Z
0 W/ h' P% n; _) p  8、抓一小团面团,揉成宽条,以红枣为中心转一圈,成一个小窝窝;
9 ~7 Z4 q1 S. U0 u5 a! ^6 ~$ A7 Y. Z3 I
  9、同样方法做好剩下的面团,摆放入蒸屉;9 L) L, i* H: n% O. W

% `  _. \; b6 r* _  10、锅内烧水,水沸后置上蒸屉,用手指弹上薄薄一层清水,蒸制20-25分钟即可。: Y6 Z* U% A0 J. I  v; \" _2 p

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5 j/ A) _4 Y8 w8 e4 A0 U- |# ?燃烧脂肪减肥的最佳技术; Z% `* @' w- V; i" F. \0 J

. \: u$ h/ u9 H0 S2 M中药减肥的一些简单步骤
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瑜伽和怀孕是自然的结合
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+ D, E+ {* N/ n( a2 Y如何减掉顽固性腹部脂肪# i, f: L* D* U4 Q, j* F
     
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:29 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-10 02:29 | 显示全部楼层
看着就好吃。请问,玉米面要不要用开水烫一下?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-10 13:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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