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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑 ) H" b& O: m3 i* q! y. K! H
  X' A) l1 r) A2 m
今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~
4 y' u! t" e$ n6 y这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!
: k6 [: {6 U5 y8 U* {
2 d0 U, F+ P. R! k# T' w2 x大蘑菇: 16个% c% o' |5 L' D& X0 }
bacon: 4片
' F0 v) k. v# {cream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)
7 f( x' `6 I5 ?0 l葱: 一根
5 p- s4 r+ i8 I$ I& x9 _) }: A) U2 Qdried parsley: 适量6 ]; z& j% T( P  J
胡椒粉: 适量9 g+ _* q  y9 D
, @' j  z8 X+ c; G* i2 I9 l
1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);
5 y  k! r  n5 w# K! e( ~7 Z* _9 J2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;8 P, e0 F2 w* \
3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;& g) }# t& H  q9 m3 Y7 x6 Q
4. 入烤箱烤20分钟,375度;
# c6 v# h6 z& i* `5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!
9 a$ Q& W! P$ F9 N
3 X1 s. p/ r0 E* S" i8 J  e# c6 n

01

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" @9 a9 v, m, l烤之前的样子,有点像馄饨~
8 Z4 W9 r$ V" z9 C4 w, {( s9 [, x- M" e) ]  o) w

02

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! n, y9 P, y: C' D$ @  h出炉咯,香喷喷!% {' X9 m$ l+ \" @4 }" Y

! S' U4 \/ O& s

03

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& |! g( T8 d$ y1 f% m特写一个^^4 S' j. @) h5 N$ d
5 ]& }" m/ s, e" v9 L7 l

, w% F; h* U( U. C谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......4 j4 j+ N4 f0 ]! F& D6 K
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

! b. o/ b( S1 p* T) W5 {; b$ V! u5 J3 L) @
谢谢夸奖^^
  w* Z6 v* B7 BMM下次也可以自己做来试试,其实不难~
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
2 g: \& A$ f9 ?# N, h8 F5 ^' e& N飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40
# p& t: O. Y' t6 r3 ~

" U' C* r/ B& l3 b, R4 n6 H" d+ GCREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~
4 n5 P% f/ J! ^9 W9 m( A一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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