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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑
& P. a# h/ f" @( l4 h1 J  t6 [: m1 ]( k/ n
今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~1 v2 g% ~: i% `6 V  X
这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!' u" Y6 o$ n0 v* L

0 @2 z+ X) @4 ~. a大蘑菇: 16个( Z4 L; z9 T+ M1 l5 b4 p
bacon: 4片
" h6 z  D0 @. q- M& q8 ?( hcream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)
+ }) Q) s& T# _+ l) z) s9 c2 k葱: 一根
! l! m" a, ]# sdried parsley: 适量
+ y$ A6 a4 K7 {胡椒粉: 适量" r1 A5 ?2 `. w$ ^7 L. o* {" w( l; L

2 d1 t/ K! y' [2 l1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);
% I$ F7 \; i1 V. m2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
2 T1 s  i8 u+ h  e$ H5 C5 q1 O) h3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;
8 ]2 x! r3 O" i/ T$ \. S; Q5 j8 ^+ O' [4. 入烤箱烤20分钟,375度;
/ [9 ^% U/ b6 e# v9 K  _5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!8 p- t/ N% X- I6 i) ~

" w) Y* }, _3 Y3 |

01

01

3 z0 H4 L4 k8 W' ?+ {7 V8 b4 I烤之前的样子,有点像馄饨~
  y! X( z  ^! k; N) f- b
% h  j0 o) g) x* c6 ~) s

02

02

: b9 F$ G# k$ ^* D1 i% ~$ u出炉咯,香喷喷!, e. j0 |" [, b& n2 W! H0 V4 x
/ t) Y$ y' r5 g. L6 W! C) K- T

03

03

9 H9 d) J" X, J3 A特写一个^^% ?1 P, a: _6 T: o* x" X: E6 r
2 U6 p0 E1 l6 C; _$ d1 [0 `

5 ^* k3 f+ h; r9 z) |$ [$ H谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
大型搬家
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
( X& ?  o7 J0 [. N烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14
5 G5 b( S+ x1 w; k( C2 k

6 V& b7 G9 o/ X% b( K谢谢夸奖^^
  @# ^$ p% P2 i8 EMM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
4 \% J6 F0 e0 \, \/ W0 d, L: h$ d飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

+ J- \0 I0 h/ Z) o; D; W/ i" t: F; @: X) i! v( x4 A! q5 j
CREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~
: Q) `- _! z1 Q2 X  v4 \一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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