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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑
8 w9 ?' O  x+ m$ K2 T2 D% `
3 J$ A. u5 h! G+ ~: d* D今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~) W  m' f: `. e: k% K
这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!7 @7 g" D& |+ h7 ?
/ S& |( e; H; _' q5 G! \; a4 S- J
大蘑菇: 16个
5 ~% y. i7 V: s! Sbacon: 4片: Y- h% D3 F8 U: G
cream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)5 f1 I& R; c7 H9 q: c2 C
葱: 一根
0 b8 x# h9 F* b: }, o: gdried parsley: 适量
! X# f2 A4 o/ c  p0 w- T胡椒粉: 适量- |# z. F9 T  w8 C# ~/ F! y' w

7 Z* ^1 q7 c) R* y1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);  i" j/ }+ O' Z& ]
2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;/ v9 L3 d, {2 v3 }# s3 {9 g) h6 {
3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;
  K% G& V  |$ x# b" T" t4. 入烤箱烤20分钟,375度;) O/ K( R+ ?& {$ ~
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!
  |( X2 X6 ~% z# Y- F% G
+ z4 J+ R+ J# ^

01

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" g: ?8 p% s+ z/ w/ P; I烤之前的样子,有点像馄饨~
9 b" x6 g; R2 l% p) K
# i( \  I$ ~! D. N: C- M( G

02

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* O% E% P5 E- g  K( e' M+ K& K出炉咯,香喷喷!' n" s, ?* B* [! K
0 h# P: e/ U. k1 _

03

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, H4 r# t) I# L* f5 }
特写一个^^9 c/ Z: K5 x  T. O: |

1 j* d9 f* n5 e6 m+ @; _
6 ]7 d0 G2 m, p2 A  P. v谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
# B- Z6 x9 L7 Y烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

; [6 ~1 X- r* r- i/ P( ]; j/ G1 x- B0 Y" n
谢谢夸奖^^* Z. b" T# ~7 {# ~8 M
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~9 a. s3 a6 [& E' n+ K2 l8 Q
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

* w7 u1 T: {; v. v' _$ @6 x& x2 T2 x8 ?$ g' w
CREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~
6 r! r8 n$ `$ M7 f; z# a一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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