埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3235|回复: 14

[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

[复制链接]
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑
4 \# Y+ ^0 p3 B8 r
" A( k5 W; z& d- t6 i今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~( P: I4 X/ P6 x) H
这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!
2 s7 B1 e. d/ K! k0 @0 u+ C8 }% U! U
大蘑菇: 16个
1 Z. O8 ^7 F1 w- m' g! q8 [bacon: 4片' z  Y4 v+ w- V- y: E
cream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)6 h* v3 w7 h# q$ B+ s- v$ }5 x
葱: 一根+ H' s0 O( Q, [; f# X
dried parsley: 适量# H$ F7 V- g9 y; K; o( V1 z5 w
胡椒粉: 适量( C; b* L- M/ F% H. M

+ {5 z9 s# L0 M0 S* v/ j6 B" P# @1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);% _. B: [- b9 [9 Y0 h8 o; d8 x8 T
2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;, a5 z/ _) |5 r) v% o
3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;8 ~' J8 F, {# E$ b
4. 入烤箱烤20分钟,375度;
; b# p6 G8 S. S& S5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!' j& k( t$ m) T; u6 A

& M, U7 Z( M5 y3 _1 g7 S' X

01

01
" N3 `" K) I% h8 O: E( m
烤之前的样子,有点像馄饨~
7 \( `# M" ]$ k; g4 \" ~8 }
- x, i# G8 h1 z' s9 ?6 p. r' H

02

02

; ^( S7 B/ v$ G出炉咯,香喷喷!. W' p1 l6 ?% Z6 p5 Z: ?1 `- d

2 Q9 K9 _! x3 ?$ L, D1 j

03

03

1 f; ?1 t3 e2 l3 b; b1 U; P8 C. L特写一个^^: d7 T3 K  s: m4 f0 g
: \) [" V2 u. B- e* _0 V

! T: t" T" V; u8 v2 k% _. A谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
大型搬家
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
) \+ I5 }2 A* N+ A" U烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

  |# ?( R6 B. Q, D" G7 U0 \( J+ z, e. a2 z& g
谢谢夸奖^^% a- W& E$ Y4 e  h) E  U
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
& `% f+ A( ?, L0 ~- y( c飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40
4 j" C4 g8 q7 b, z! x

3 `3 Z: p9 I! [CREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~
5 R4 U' F% I2 v. \一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
补个图片~
soycreamcheese.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-6 19:16 , Processed in 0.218463 second(s), 30 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表