今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

! z2 k/ B( X  B+ a* ]" N! O
今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
( ?+ E  {4 U# Z! H! Q+ z这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
3 v: ~+ W- i0 G% D5 }" `$ `
; Z# d% `0 d, f6 F大蘑菇： 16个
: r7 L: K6 N3 x6 Obacon： 4片
5 w+ A- n# v3 f, r& ]$ q: j' n$ W* `cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
8 T1 _; Y% K. G- t' t; q  m葱： 一根
dried parsley： 适量
胡椒粉： 适量
) n) k- Q" l6 y
: i2 c# j2 w/ \: S6 D5 x1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
* L$ E9 ]5 M  ]3 _3 p3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
5 M& N6 f# U0 k9 z; k4. 入烤箱烤20分钟，375度；
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！

' o& [; [1 p3 R6 O* X& n# T

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: P+ }1 v/ z7 D  J烤之前的样子，有点像馄饨～
4 c  |5 ]. M  _& r) F# l1 Q/ X
0 E9 k- ~% q+ u  X, g

02

出炉咯，香喷喷！

03

特写一个^^


, P& p' e  S+ x% H谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

, S) B* }" ?1 K4 s
' F, |% o' u, M( f, }谢谢夸奖^^
MM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
0 r% Y+ F+ T, H" `5 Q6 R5 D6 c7 z一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau