今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
4 y' u! t" e$ n6 y这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
: k6 [: {6 U5 y8 U* {
2 d0 U, F+ P. R! k# T' w2 x大蘑菇： 16个
bacon： 4片
' F0 v) k. v# {cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
7 f( x' `6 I5 ?0 l葱： 一根
5 p- s4 r+ i8 I$ I& x9 _) }: A) U2 Qdried parsley： 适量
胡椒粉： 适量

1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
5 y  k! r  n5 w# K! e( ~7 Z* _9 J2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
4. 入烤箱烤20分钟，375度；
# c6 v# h6 z& i* `5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！
9 a$ Q& W! P$ F9 N
3 X1 s. p/ r0 E* S" i8 J  e# c6 n

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" @9 a9 v, m, l烤之前的样子，有点像馄饨～
8 Z4 W9 r$ V" z9 C4 w, {

02

! n, y9 P, y: C' D$ @  h出炉咯，香喷喷！

! S' U4 \/ O& s

03

& |! g( T8 d$ y1 f% m特写一个^^


, w% F; h* U( U. C谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

! b. o/ b( S1 p* T) W5 {
谢谢夸奖^^
  w* Z6 v* B7 BMM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
2 g: \& A$ f9 ?# N, h8 F5 ^' e& N飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

" U' C* r/ B& l3 b, R4 n6 H" d+ GCREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
4 n5 P% f/ J! ^9 W9 m( A一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau