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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困$ R& |: X$ G/ C- x7 y" H7 n6 j
不困
8 |$ Z& V# r  Q" U, N. k不困继续说吃6 h' y- ~/ ]: ?2 x! C' }  @
. A- d" U* D9 I, a! \
有孩子喜欢吃辣的: m7 y# F+ F" C( E8 H6 m' U
吃辣的好
& T2 l+ d7 g* q4 ~+ B发汗
( Z7 I9 ^% n8 w  F, y) i还舒坦
5 S/ x$ a- R# J* x5 A
2 O- z% O9 H' g. K) S$ h5 M! `! F9 Z话说这卯日星官来到四川) ?) N) e  @' ^1 U* J/ f0 U
遇到了本人
# |2 }& Z) e8 j: b. a本人法力高超
9 P6 a* i: x- @3 K# c( @* E把卯日星官搞定了/ y* J: d' Q& ]% A6 H- L8 E! c- k

$ F$ p: C9 J7 t" \, j' @7 L5 d  S做梦呢6 j4 @  v& ^; U9 r6 p
其实是超市买的鸡腿. x' I3 H1 A6 q5 B) p, J
鸡脯
) y" N5 F# _/ }; z鸡肉切丁
) \+ j: I% F# o0 y) ~放在碗里
! N6 K5 V" B# N; X4 t加入湿淀粉! ]* t% t# V3 k) ?( w2 t0 Y2 S
盐 料酒腌一下, w2 n& x$ Y, I' o0 u$ ?1 f
" i- J$ B0 p% c
酱油 料酒 白糖
/ V$ t7 E) Z9 d( {4 l% I0 M7 t醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁7 e; G: C  x4 ]& z1 u. e! _

% q5 W3 p& V* m荸荠切丁5 Z3 @2 m& ]+ J6 J, q( z; C
8 n1 v8 G7 v9 y* J' \
锅烧热
) E$ r& A) a3 z: i! T% _3 L4 [0 D加油
# j4 H2 w! m) }- g- X烧六成热4 Q4 h+ W9 @6 o6 S' M
放入鸡丁 炒散$ I1 K2 ?+ n( ]5 E5 U0 V: q$ P0 ]
再加红泡椒1 b# t) x. y, O8 A2 Y: Z1 ~0 ?
炒到鸡丁发红
# D7 F5 r  M: p2 e加姜片
2 h) w* ^; D& r+ \; D8 ^: p0 |蒜片
& I. j* v  P/ B, R葱段" b: m7 m( u8 o4 E3 x& E0 l
荸荠! d& d* c! r5 k3 g5 p0 ?/ k
炒出香味+ s$ G, l, W7 w- Z0 A& Y5 D
加调好的汁2 j3 D  x3 R" A  L+ l! r
点点麻油6 y# {! `" C  _8 D- g1 Z6 w( [
翻炒几下
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$ N6 i6 S* o# ]2 H1 @( {5 |8 a7 d注意 醋和糖别多放* q' i* _" l; t- \$ c+ K# j( D: U
9 N) l( {* `) a7 a8 L! {
好了. K! m% l  a8 q1 Q( O
吃吧
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