简单煮意：菠萝蜜酱(图)

mylifestyle

　　菠萝蜜酱
$ b8 g, W" a, i1 c
6 `8 a/ v" j9 r! A8 R' D　　特色
. I, ^/ l& Y# h' c5 b
　　果酱是秋天甜蜜的尾巴，让我们久久回味……果酱做起来一点都不难，不妨动动手指，挑战一次吧~
: F5 f# @8 c$ R& _, u! z# y, [* T
9 c0 Z* E( Z3 d7 Y5 K: _# c. z　　用料
5 m7 J1 \! u1 v0 J2 Z7 A. M
5 K* ?% P5 ~9 E- B+ I: B. w9 a　　菠萝             200g
　　白砂糖           150g
2 ~/ u4 h* f  U* }" c/ |　　桂花(干)       10g
　　麦芽糖(或蜂蜜) 100g
* }7 E' |3 q7 [; F8 O, G: z
9 H1 g) A* o. M4 j% R  @5 I6 W　　做法
　　1. 将菠萝切去外皮，切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁上，腌制3小时。

　　2. 将腌好的菠萝撒上桂花一起放在火上，用小火炖煮，直到菠萝慢慢收汁，变成酱酱的状态。
! ]) n6 m5 O) E, W% y+ c4 ^* _
　　3. 最后调入麦芽糖或者蜂蜜，稍稍搅拌，晾凉后密封入罐子，放入冰箱保藏即可。
! o- u* o0 D: S8 h9 p) \" ?
　　小贴士
" u$ N- w& m, y! p) |$ |3 @
0 v/ z" O" S  \　　1. 品种：几乎所有多汁的果实品种都可以来制作果酱，比如苹果、桑葚、柠檬、橙子等，只有你想不到，没有做不出来的。
2 J0 w8 j7 O& I" s- E2 F/ O& j
　　2. 搅拌：果酱在熬煮的过程中因为加入了大量的糖，因此极容易粘锅，因此要不停地搅拌。

2 L9 q1 S8 a2 e: m1 J9 ^　　3. 腌制：果酱在制作过程中几乎不用加入水分，因为在腌制过程中，果汁会大量渗出，因此果酱熬制的过程主要是水分蒸发糖分聚集的过程。果酱在熬制过程中都会渗出大量的白色泡沫，如果你不喜欢可以把它们都捞出来，但是不要丢弃，可以用来冲水喝，很好喝的。

, Z0 @6 g% }7 ^" a( Z& [　　4. 瓶子：盛放果酱的瓶子一定要经过消毒才能使用，可以将你要装果酱的瓶子用开水烫煮5 分钟，捞出，晾干，之后用来装果酱，注意千万不要在瓶子中还有水的时候就把果酱放进去。装瓶之后即刻放入冰箱冷藏室保存，可以保鲜一周左右。

! t/ k6 a2 k$ K% j  ~- _- ?MY BLOG

& Q9 j7 y  Z4 x. a) [. N' E; j% I中草药减肥 一些常用问题

* M7 G5 Z  B) a9 K$ ~4 g3个简单步骤 减掉腹部脂肪
" f' W) Z. R# t' |
- z# E0 q6 n$ ]0 v( y7个健康提示 提高新陈代谢

( z: |" Y. d* f# Q1 f/ }. V/ X6 c如何减肥 一些好的减肥方法
　　　

Fontainebleau