(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

& r, ?' K& K+ k首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
, f6 v6 t& _" P
# b6 z# r/ d5 Z2 \' }8 w
3 a4 C9 _- _% C; ]" Y然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派


# o8 h; N# N0 ^接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


; S1 ?  \2 F6 h1 h! P7 f1 A再来是一个烤三素


广受欢迎的培根烤鲜虾
+ w0 v6 B* s# r0 G* Y+ f

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

5 u, ^" Z& s$ c* P; r接下来是客人带来的菜式：
) r, v9 z( D* r6 F8 ]; ?* O首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
7 C0 ?* [% }4 c. Q/ d5 H( S" W2 z

月亮山

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
3 [2 M) [# [+ y. q7 W
" Z/ `3 }( K6 g5 S2 D

月亮山

接着是L家的釀豆腐：


! L- q, N0 S* j( F6 r" K# KW家的 蛋饺：
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8 N1 m" [! ^7 Z/ Z

月亮山

" \6 \; l: V9 h6 J" {2 T
+ p; I, ]4 Z) V, A" m. M* q) j排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


) j8 A, x( W- T) I; R- p+ i8 p最后来张全家福：
* h& ~9 m( I, l- G

月亮山

3# 莫迭儿


约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
% V7 C  @+ O0 R( q7 y' g莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

! s) Z# F) |& f+ g白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
: A) G" S3 `) _; P; C$ a莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

: I$ O1 m% Z4 V% z3 q0 ^看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

; r$ h/ a: j/ q! n( C那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
  _# o" `7 g0 P3 X2 w. _菜谱如下：
" W1 x1 N, K* @  ?1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
  P0 J+ f  X* s. C  e5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
9 e% [* ?' j4 H# p; }awake 发表于 2009-12-27 22:11

6 g3 J) t7 k6 f; p, @2 K( f哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
) [4 D( A3 f+ @& C% m" b" \# l/ @$ a大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
4 A- W6 j$ x, D8 \月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

  U" M' {2 B; z
1 ^: a/ G& K4 K2 G9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
9 B: [9 g5 ], v( N, H; [+ f0 k月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵