(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
: h2 m; p7 r( {/ R
. ]- `6 M. _0 y6 ]3 z0 Y首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

; @; ]! l/ {  R+ l* I: {" ?. G
! f2 ]7 T) I! f# Y: z, v( J再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！


然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
6 j0 z2 O4 c% ~
. F* i5 \8 ]: _/ s  ]  p4 x
接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅

" ?( `) l, v1 z# L
再来是一个烤三素

! p- A( }. \0 b" e3 x
广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

接下来是客人带来的菜式：
% N5 X) f( Z& P% ]" E2 ~+ N- f- A首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

, m) ~7 D/ [/ N5 V8 T) v1 S

月亮山

! r/ }/ h# q( P+ m
  D; Z4 E9 V; X再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
- u6 h- M, L; c5 S
9 R, Q6 R7 r# q3 v+ p* e

月亮山

# K2 U( y4 [& A8 o' k
接着是L家的釀豆腐：
% n7 ]5 o; A5 W3 Y1 ?

, e: s$ ?: F# k+ t8 M/ IW家的 蛋饺：
  p/ w# U9 [5 d* D8 ^/ l

月亮山

4 d, u6 ]% m2 A( Z  A9 d+ E4 H
排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿
2 ~2 y" G7 N; {* Q. D/ n* M' N# Z/ a

& e$ p! f1 }( `约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
* e) n% g' t  Y5 @2 t" P- J莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
+ n" q7 z! _) e5 e; c; Y1 k莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

1 A, E# {0 ?$ A5 U% o- M& b那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
1 e( S) \7 ^; w: `$ U三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

0 T6 g* q* Z" r, n1 j; v蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

4 B+ \, N0 }6 u这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
' j9 Z( K/ d  v1 u8 ]3 ]. a菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
) e: U: [1 {$ Z9 g2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
6 ?- X' c; R3 P* K% k4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

1 V6 A/ B: I4 g* v哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
8 a4 a* X% J( Q月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

& U; q. M( |7 Y" E
* r& [- A4 ]. ?曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
9 r7 |0 J! b1 Hawake 发表于 2009-12-27 22:11

7 V3 O: e' O! A) F
6 q) a+ N3 `: ]$ t9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵