(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

; l$ ?9 A$ f$ H* H6 P# S$ |首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
* {5 }4 d: v$ t' Y
' B4 [/ H; E8 W- V% ]$ m  f+ K
然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派

  n$ D6 o& m7 p/ Y# ~- r
9 o& v: a4 `9 l3 I$ l" ~0 c接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
" F( t" a" E- V

) y6 G+ V+ d7 a9 i" g. r再来是一个烤三素


广受欢迎的培根烤鲜虾
  e: E9 h! L' P7 |5 r. A2 {! R' Y6 ]

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

% C, q) Z$ P( Q  D6 U$ z0 J0 D
接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

4 W' q1 R1 x$ X% s4 @  X

月亮山

$ C9 I% m7 H( v$ g: m& ~5 _. v
再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

月亮山

* S; A! V$ J/ D' c; P3 F接着是L家的釀豆腐：

' O" z2 w: Y  `, a$ a
" o, q' \! t9 p5 ]1 j" MW家的 蛋饺：
0 ~& c5 ]& Y# ?9 V& J! O

月亮山

* d/ O. u. a+ X/ \/ f排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
. z% ?9 Y0 p: F+ z5 M
) `+ t' G5 L' O& ^  v
* r/ z( p! n- F7 z  U4 w最后来张全家福：
8 o! x. Z8 J9 F% k, e0 P

月亮山

3# 莫迭儿


' }' |% G8 N+ t1 M; y$ A约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
, p0 }! v3 d2 v6 g% M3 i& k莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

9 @" ~, M- t  {9 E  Wwuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
( e' k/ c( u# P$ C梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

/ g; I# K/ Z* L9 t) E9 _" b蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
. |- Q% R9 f$ q. l困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
/ c# Y6 ~- U8 m4 C1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
/ p/ {8 R! e4 e5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
% K  _/ _6 k- ~0 N" E/ A. ]awake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
) X, Q  F, k. ^流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

/ h0 |9 ]. V2 J0 E事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
& A7 o: s5 o0 X9 c$ P+ C3 A1 g我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
* Z! D4 y! F5 u/ y" j7 X我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

3 _2 L, @  I) c9 R: n# ?看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

3 p- n4 ^; {) r7 @! ^
# q4 \2 c$ o0 q曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

) x. `! f& W  K0 ]
9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

; L3 ?) e& O" I哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵