(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

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再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
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接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅

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再来是一个烤三素
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广受欢迎的培根烤鲜虾
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莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

接下来是客人带来的菜式：
( M8 x& r8 X" u2 S6 k首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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月亮山

. Q( l6 J4 _* \& a0 i1 G; s# q再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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月亮山

' U" a+ {# l- Z* l接着是L家的釀豆腐：


W家的 蛋饺：
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月亮山

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
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2 Y+ _0 T' Z1 ]0 i" v# l最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿
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. {) j% G! T( t2 W" A5 p; }约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

* n  i6 b- q- f8 Z( c, b白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
# C% W: v! R# s1 a/ [莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

  c/ t& Y% U* |. ?5 B+ c看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
) P8 z$ R; c1 ?. U莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

8 s) D$ y, e: U* E" f那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
( g1 G; m1 l5 n, K: T8 h三思 发表于 2009-12-26 11:54

" B( I$ e, l2 n" J/ m) kwuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

6 q0 c2 T" y, d/ s( \蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
5 v4 I8 n5 Q" V3 j9 [% Q( j0 E困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

1 _8 c5 D1 E) e这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
9 U5 a  b- X) o, M4 {. c2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
/ \1 p. D2 H% @/ ^# b将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4 Y3 N  v4 Y) M: p7 V0 M8 l- F4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
9 u; S- L* G" R4 m5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
0 l- y* L& J/ i0 Fawake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
* [$ S* {! ?# V流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
& F5 c$ k( a2 \' H4 b: S8 G我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
6 E3 `9 k4 ]- v' @* R大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
9 ?1 I* E7 y" a* j9 y月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
  B- F: L! j$ @/ l$ ~* b月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵