(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

6 p' K  C; ~% G+ t7 s! t首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

$ V$ `5 g+ c$ c% C再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
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接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
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6 j( L  `) Y6 }再来是一个烤三素

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广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

; y! C! u( S! [6 c1 i% D7 |接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

月亮山

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再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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月亮山

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- N: i/ u* X+ y/ M# E7 |接着是L家的釀豆腐：


W家的 蛋饺：

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月亮山

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排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿

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4 F' _3 V7 w3 E  Q. u& c约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
: r( {- W. `4 I- I  ~( F莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

0 B% y/ U$ _) Q- c白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

- I- v6 |( p( }那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

4 e) H% f) W( I* ?1 ywuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
/ u8 K  t/ ?2 ]4 B, b困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

  X) y1 e) R& S/ V  ]这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
% U  ~+ E' l6 \1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
. H. B6 g# R; |) V1 e2. 将烤炉预热425度
: Q+ g1 E) X7 ^1 h4 I! H) U# q: ]) ?3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
! M. W2 S. m3 l将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
% S3 m7 o& ?8 I/ q4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
3 z/ G2 e5 ^$ B  X3 h' l! N5 v5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
% M* S2 X5 B1 H, P5 M7 k6 Dawake 发表于 2009-12-27 22:11

- }6 v+ D" U+ o7 C$ r哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

8 g, k/ W) j+ k4 h1 g8 _0 [' T4 D事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
; H7 q# D6 M' Y+ A: A我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
+ a1 t8 }' ?& _, V6 r  V. _6 o% I1 ^大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
( a5 @0 @. H) O0 G  x月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

- O& b0 a! f  g  v! ~: C1 C+ d5 }3 i
曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
/ |! a# r# R+ ]0 ^7 L$ d" S0 Fawake 发表于 2009-12-27 22:11

8 S) {% f- i* |8 D" U0 H9 K7 y4 B6 _9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
# p5 |& X. ]( l( B  K' Z6 h1 ?月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵