鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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我也说说我懒人改版做法:/ N! k/ F5 @8 F8 @* b. v. u' P0 N. y
1 买的COSTCO冰鲜火鸡,这样就不用化冻了; W' ?" i% G+ h& X9 v5 j4 w' h% h9 s; z
2 发现家里没有花椒了,用BLACK PEPPER代替的/ Q, q+ u+ k+ p: |# r
3 腌了一天半(1天两夜)
. @( K' Z9 m! k* D5 i" v4 没有水煮,因为去年有惨痛的教训,没有足够大的锅,折腾半天把TURKEY都弄破相了.这次就煮开了一大锅水,用勺子把热水淋在鸡上,然后TURKEY在盆里泡了个热水澡.& _: F. d( b& d. @# c. m- b: q
5 车库里风干了一整天
# X3 ]3 e+ @$ f6 我家烤箱温度偏低,我是350度2小时,然后360度半小时+20分钟
# e/ H5 Z1 D( k, r' i9 r& F; I4 \7 还有,STUFFING我没有认真弄,觉得那东西不好吃啊.就切了芹菜+白磨菇+苹果+洋葱塞进去了,为了让鸡肚子不塌下来.看大家说STUFFING这么好吃,下次不偷懒了. |
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