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[其他] 甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-30 19:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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 材料:吐司片8片,蓝莓果酱200克  
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! ^' b6 |. I' u  d9 Y 做法:
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 1、蓝莓果酱加水,倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度,如果太甜就再加些水)  
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 2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后,离火晾凉   $ d- s( e0 o: C9 _' q

8 L: Y5 b2 {# k! O2 X# z 3、取一个大碗,将吐司片铺在碗里:底部、周围都铺上    C& D: I. ~* k2 O* v$ T
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 4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上,尽量使所有吐司片都沾上果酱水  ' c) B0 [' u+ c$ {8 K1 E
 
" Q! [8 X6 Y; x& k& Q, M0 e& q 5、再铺上一层吐司片,继续将蓝莓水倒入   
& v( h, Q% m+ n, H- I1 Y# P2 Q7 Z+ c1 `( H
 6、在最上面铺上一层吐司片,压紧,剩下一些蓝莓水待用   
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 7、用保鲜膜盖好,在上面用重物压住,放入冰箱中冷藏一夜   7 u( c7 G6 L, Y# S
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 8、第二天去掉保鲜模,倒扣碗将吐司倒出,吐司是半圆形的,最外层的吐司颜色可能不均匀  ) `) {- N( j. Z9 p7 b
 
3 U$ P6 L3 w, d 9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上,使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可,切片的地方颜色如果不均匀,就接着用蓝莓水浇匀
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 备注:  
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- X8 `& u' x8 X  [0 c! X3 | 1、果酱用自制的或买来的均可,加水稀释时尝一下甜度,因为果酱一般都非常甜,尽量多放些水来降低甜度,否则做好的布丁会太甜。  # D  _+ ~( \6 x& r% |$ u7 A
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 2、用任意果酱都可以,最好选择颜色深的果酱,做出的布丁颜色漂亮。  / p/ O& K2 @. M: k# z; B

0 A9 E- ?! Q( D0 |4 T/ M 3、最后在上面用重物压住,是为了使碗内的吐司片定型,第二天可以轻松、完整地倒扣出来。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:49 | 显示全部楼层
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发表于 2010-1-6 09:36 | 显示全部楼层
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