甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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" f# h  g: t% X3 y　材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克  
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1 d* d! e! e% l# c# c　做法：

　1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)  
　
　2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉  　
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+ F3 n6 z" S  M5 h' X6 v　3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上  

' T1 G% t: y" d# ]3 Z  O　4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水  
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8 Y- U3 g7 n  v7 ~6 S　5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入  　

- p0 T3 q, B3 _7 P* R6 C　6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用  　
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　7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜  　

　8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀  
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　9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀
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1 J, M; x2 B! D　备注：  
　
, a+ Q- Z; z: @, D% W3 @* H& A　1、果酱用自制的或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜。  
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9 J+ B0 t! t# z/ V# B8 s　2、用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮。  

4 i( T- H# c& {8 N: K　3、最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松、完整地倒扣出来。

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