甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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　材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克  
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　做法：
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3 m% O2 P. b, X  m% R　1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)  
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* |) }5 b% I8 j- \　2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉  　

　3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上  
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　4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水  
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" \2 e% E- u0 F9 D　5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入  　
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- }$ U- R; ^5 W1 q" m1 D　6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用  　
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7 S8 p) X, Y  u( o9 ~　7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜  　

% J$ O" x! M7 p　8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀  
　
: _8 O3 V: N' Y7 G) R　9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀
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2 S7 u% f& z: b　备注：  
　
/ O7 J9 n6 o  S7 y( Y* ?* H3 \  d. v　1、果酱用自制的或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜。  
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　2、用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮。  

　3、最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松、完整地倒扣出来。

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