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5 c! }2 z2 y; E5 Y 材料:吐司片8片,蓝莓果酱200克
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* b, A0 n* g$ W$ c6 P0 b 做法:
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9 c, _9 O d! n: ~0 F 1、蓝莓果酱加水,倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度,如果太甜就再加些水) . H* Q' ~& O9 q t+ r
9 u. S1 d1 w) q. b$ \. A 2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后,离火晾凉 $ \( v" u2 c8 H+ U! d$ Z+ G
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3、取一个大碗,将吐司片铺在碗里:底部、周围都铺上
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4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上,尽量使所有吐司片都沾上果酱水
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5、再铺上一层吐司片,继续将蓝莓水倒入
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$ c" Q7 i1 i B& m 6、在最上面铺上一层吐司片,压紧,剩下一些蓝莓水待用 ! R' M) R9 Z# b/ y4 \: P' i& q2 o
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7、用保鲜膜盖好,在上面用重物压住,放入冰箱中冷藏一夜 ; N( A4 x, |- ?! Z7 X
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8、第二天去掉保鲜模,倒扣碗将吐司倒出,吐司是半圆形的,最外层的吐司颜色可能不均匀
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/ j* e: y" Y# }& e. v! P% u 9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上,使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可,切片的地方颜色如果不均匀,就接着用蓝莓水浇匀
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备注:
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; ~- [0 b+ Z8 E" y 1、果酱用自制的或买来的均可,加水稀释时尝一下甜度,因为果酱一般都非常甜,尽量多放些水来降低甜度,否则做好的布丁会太甜。 2 s' X2 m- r/ m/ \- Y- |- U
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2、用任意果酱都可以,最好选择颜色深的果酱,做出的布丁颜色漂亮。 % V v. y+ C! F
7 N [7 O) ~" ~- n1 t 3、最后在上面用重物压住,是为了使碗内的吐司片定型,第二天可以轻松、完整地倒扣出来。
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7个健康提示 提高新陈代谢
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