健康性感 从苦味食物开始(图)

mylifestyle

苦味食品相信不是MM们所喜欢的，但是苦味食品里含有丰富的无忌化合物和生物碱。还有大量的氨基酸，是缓解神经疲劳以及人体生长发育的必须物质。有些苦味食物还能够排毒养颜。大部分喜欢苦味食物的MM们都能拥有一个白皙的肌肤以及苗条的身材，下面让我们来看看苦味食物有哪些功效。
  Z1 l) C3 l: [


+ N) h. G1 N$ q, a+ C     一、苦瓜：具有增强食欲、助长消化、除热邪、解劳乏、清心明目、益气壮阳等功效。苦瓜具有美容作用，常食苦瓜能有效增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
0 l0 p1 ?: [6 V7 X- w" |
        苦瓜冬菰鸡亦汤
        原料：冬菰3朵，苦瓜400克，鸡亦两个，盐

        做法；1.将鸡亦洗净，抹上一层盐去除鸡味。

; b5 {) {  l; ?5 K* z6 h* n+ a' U        2.冬菰去蒂，泡水备用

+ U2 w- [$ b- o* T        3.苦瓜去籽，切成长块备用
  A3 w1 A, f: T; x' ?8 y) B- i
        4.把鸡亦放入高压锅中，加入水。
+ o. u1 x' ?: F! ^/ d' c
        5.把苦瓜和冬菰一起放入鸡汤中，约半个小时后，即可。

        6.加入适量的盐。   

+ ^8 k/ V, H( C6 b5 q3 }- ^! z
      二 、蒲公英：蒲公英带根的全草，既可作为蔬菜充饥，又可入药治病。可起到清热、解毒、缓泻、利胆、保肝、健胃、降血压、提神醒脑、抗菌抗癌的功效。
3 L( J. }$ ~# p! F$ P6 [) ]
0 r+ Y8 }5 h. h% g$ M+ d        清热蛋花羹
; `6 w5 ]8 y+ ?9 k0 K  o: w( M1 m
        原料　蒲公英100克，鸡蛋1个，火腿肠半根，精盐6克，味精、鸡精各1克，绍酒6毫升，鲜汤或水600毫升，香油10毫升，淀粉适量。
4 T) v3 y& ~& Q, f7 a+ H
        做法　1.分别将洗净的蒲公英及火腿肠切成细丝，鸡蛋打散。
7 J. o# G# r7 U/ s% q0 o* N) H. N  ~
        2.净锅内倒入鲜汤并置于火上，放入精盐、味精、鸡精、绍酒，至汤沸腾后勾流水芡，再次沸腾后，下入火腿肠丝，至火腿肠丝浮起时下入蒲公英丝，并淋入鸡蛋液，沸腾后迅速离火盛在汤碗内，淋入香油即成。
! ]. @' a" @0 e: [( l
! w* h! d/ c) V5 p
2 z3 Y2 a5 H) w. ]
       三、 苦菜：性味苦寒，有安心益气、清热解毒的功效。

/ O/ I: W: g( [        苦菜什锦

        原料：苦菜250克，水发香菰、豆腐、粉条、土豆、白菜各100克，葱、姜末各10克，盐、味精、酱油、花椒油、香油、料酒、奶汤适量。

( r: N7 [2 _9 g7 S3 Q3 F        做法：1.苦菜洗净，切成段；香菰用水发好后，一切两半；

/ ^$ {* |7 w( s$ i7 N        2.豆腐切成小长方块，入油锅炸至金黄色捞出，待用；
' \# k7 v: I' m& F( x+ Y2 g: S/ ^
7 z6 T. ~4 d4 I+ Q7 i, ]        3.土豆削皮，切滚刀块，炸成红褐色；粉条温水泡软；

        4.白菜切段；炒勺置旺火上，加油烧热后用葱、姜炝锅，煸香菰，烹料酒、酱油，迅速加入奶汤，放入土豆、豆腐、粉条、白菜，小火煨10分钟
( g$ C  Z  @* F# D" O% u
9 I: Y% Y; V7 q: j1 B$ O! ?* |1 X* ?        5.再放人苦菜、盐、味精，入味后，淋花椒油、香油，出勺即成。


        四、南北杏：食用它能够止咳定喘、润肠通便，适用于伤风感冒引起的咳嗽、痰多，效果良好。

       银耳雪梨煲南北杏：
$ H8 f+ I. ?$ K6 k- e5 d" q: {
. ?* U( |3 q6 r- w5 S# j        原料：银耳三大朵、南北杏一把、雪梨一只、红枣5-6颗、枸杞5-6粒 、冰糖适量

        1、银耳提前半天（两小时也可以）用温水泡发，淘洗干净，并摘去老的部分，撕成小朵待用；

        2、南北杏、枸杞、红枣提前用水浸泡、雪梨削皮切成块；

6 P! Q4 r- g+ b4 _# H( ?        3、紫砂锅装好足够多的水，将银耳、南北杏、红枣、雪梨一起放入锅中，开火熬煮；
/ h+ P4 p: o9 i7 ]
        4、大火烧开后，转小火，慢炖两小时后，加入枸杞、冰糖（按自己喜欢的甜度决定用量），继续煮到银耳融化，汤汁粘稠，即可关火食用；

+ V1 E- J8 a6 I& f( t        5、放凉冰镇后味道更佳。
" y% M' n& ]. o* `! }$ c# J
! U1 d$ u  v! G4 v: v) @
        五、荷叶：自古以来瘦身的良药，可以清火、利尿、清脂、通便。荷叶煲绿豆是一个不错的选择。
' H. D5 G8 C8 ~, U/ a
        山楂决明荷叶瘦肉汤  
  
; S+ {) t3 u  ^# y* l, w        主料：猪肉(瘦)250克

        山楂30克,决明子30克,荷叶30克,枣（干）20克
3 J: |2 X& F# k1 [$ O8 D4 y1 D
        做法：

        1. 将山楂子、决明子、红枣洗净，鲜荷叶洗净，切片，猪瘦肉洗净；

        2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味

        但需注意的是，苦味食品一次食用不宜过量，过苦容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。