 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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番茄面包鸡蛋汤(适合11个月以上)" X5 O& @) L" X) Z) |
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原料：番茄1/2个，鸡蛋1个，高汤100克，面包2/3，盐少许。
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$ Z! n6 I) y6 }: k* Y" n4 g) J9 i' c 做法：用开水烫番茄，去皮切小三角形，备用。鸡蛋磕开，打入碗中，加盐调匀备用。' |( s5 u0 m% Q& Z# L% X( W; j$ b# |
9 `8 H p- ?4 ?; J! B: R 在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄，水开后，将面包撕成小粒加入小锅中，煮3分钟。. D& v0 A7 D& I- N7 k
1 O+ K8 L2 S) {) ~/ { H3 C 再将鸡蛋加入锅中，甩出漂亮的鸡蛋花，接着煮2分钟，至面包片软烂即可。
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营养秘诀：此汤味咸甜，能为宝宝提供丰富的碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及多种微量素，对宝宝身体发育很有好处。- \* V0 e- j0 h. W. u; C: `
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香甜翡翠汤(适合12个月以上)
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4 `8 j v% R+ d1 B+ k 原料：香菰1朵，鸡肉20克，豆腐20克，西兰花10克，鸡蛋1个，高汤100克，盐少许。
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2 N5 q/ b8 O0 ^% k 做法：香菰洗净切细丝，鸡肉切粒，豆腐冲洗后，用勺背压成豆腐泥，西兰花洗净，用热水烫熟后切碎。
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8 \9 ]" P% E d+ X# _ 生鸡蛋打散搅拌均匀，高汤加水煮开后，下入香菰丝和鸡肉粒。+ _& r G) Y Y' J7 D$ a
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再次煮开后，一次下入豆腐泥、西兰花和蛋液，焖煮3分钟左右，加少许盐调味即可。. A6 b) t3 F) [) F w5 W' o9 z) J
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营养秘诀：香菰中含有香菰素、胆碱、亚油酸、香菰多糖及30多种酶，对宝宝脑功能的正常发挥有重要的促进作用，并可预防甲肝。8 _6 }" I% x5 U6 {/ ]6 f
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发表于 2010-1-21 19:37
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