美味鲜辣甜酸 泰国鸡汁银鳕鱼

tangciya

  `, X+ V. q; r$ f4 X/ k
, e( \5 j3 @3 e+ I* `  t. a: n% B
) S. d' V, z6 Q# w$ ~& _+ `7 M
. p4 l/ W& G; O  |/ I1 e  J% M4 h
　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素、钙、镁、硒等营养元素，泰国鸡汁银鳕鱼辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。
( [2 A/ k. t. H% I1 b2 P' x
% F/ K' Z# `6 v9 j: o4 h2 l　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;而且鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

　　泰国鸡汁(主要成分是红辣椒、蒜、玉米粉、食醋、水、白砂糖等)微辣微甜。二者组合，配以柠檬调制的泰国鸡汁银鳕鱼，鲜辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。
$ @# p5 N7 p+ K. V' r
　　原料/调料：

* U9 V, }9 U/ A$ Y　　银鳕鱼100克(2块)，土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。

　　制作流程：

　　1、银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋煳，放入三成热油锅中炸熟捞出。
; ~+ r, ?% p: P3 @  j, s% C0 i
. E, c+ A5 U+ ~* u6 i5 ~　　2、泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，土豆、胡萝卜、青瓜切成橄榄形状，用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中，用橄榄叶垫底和菜丝色拉装饰即成。
4 |8 c) q3 Z6 z3 |% L( H1 t
: H1 l8 R( b9 F& b4 G; U
0 V9 l" b7 n2 K3 J2 m9 u