请教，蚝豉要怎么做好吃呢？

郭女侠芙蓉

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$ f; E/ F$ Y8 k2 A# b; h9 W我通常就煲汤时候放上三五个蚝豉，什么排骨汤啊，鸡汤啊，猪蹄汤的，吊些鲜味
6 l( K: A2 T1 V5 w2 S  q试过和豆腐一起炖，但因为煮的时间不如煲汤那么长，蚝豉又比较干，感觉嚼起来口感不太好。

想不出其他方法弄蚝豉了，请问各位，除了做汤还有其他好的做法没？

如花

和鸡，香菇，发菜一块炖两小时。

kingsnake

蔥花蒸蠔豉。
+ k: r9 Z7 c) R, S+ y9 d7 o; m碎蠔豉蒸蛋。