 鲜花( 25)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 午夜飞行 于 2010-3-6 21:27 编辑 ; |/ D/ Z+ }9 \/ s4 Z1 G6 @$ m
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材料：牛肉1磅，土豆1颗，胡萝卜1只。1 [- D3 A" c; X( m, @; N* t
辅料：八角2-3个，小茴香2茶匙，花椒1茶匙，少许桂皮，少许香叶，一颗草果。% w8 Q: E. B" |+ V2 D+ Q" X
调料：老抽3茶匙，盐1茶匙7 w1 _% `; B3 j; f& ], J. B
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辅料5 H- j9 f' I" L6 ]% s& D
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把全部辅料装进小纱布袋里。
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. t* c" d* N6 ~: `5 E' H土豆和胡萝卜削皮切成小块。
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. `9 y5 m: t3 I3 z( S牛肉是在t&t买的，红烧牛肉的。4块钱。. [& G, \+ y6 e7 C, j
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牛肉要先飞水，用漏勺把浮沫除净。
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9 L- }2 }2 @5 K1 c牛肉可以先小火炖一会。然后放入高压锅里。炖时候的汤汁要留着。
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然后把土豆，胡萝卜，辅料包，酱油和盐一起放入锅里。还可以加入姜和大葱。
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2 A' f2 u8 x) r( u! Q然后开始炖~ 10分钟就好了~0 @4 D i- a+ r7 d I
, M8 \& K% r- B/ f- G0 |$ ~' Y& {7 O9 p! B$ C$ }0 m
还有皮蛋瘦肉粥的做法http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=275095&extra=
3 q; w$ S. G, r. u- ]' `4 s美味鸡汤http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1 |
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发表于 2010-3-6 21:10
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发表于 2010-3-6 21:33
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