有没有人会做二姐兔丁？

紫色薰衣草 · 发表于 2010-3-10 15:26

二姐兔丁挺好吃的，但是老是做不好红油辣子，没有卖的做得好。到底诀窍在哪儿呢？我也有从成都带来的辣椒面，但好像老是缺少点什么？有会做二姐兔丁的高手指点一下，谢谢！

大黄胖 · 发表于 2010-3-10 16:15

那当然哟！暴牙齿二姐的兔丁的拌料里，放了一块象豆豉泥似的东西，里面揉合了许多东西。现拌才勾一些在大瓢内弄散得嘛，忘凶了。莫搞了，拌拌凑合着吃吧。

Rainbowjj · 发表于 2010-3-10 17:13

没吃过。。。科普一下这是什么？

鹏举 · 发表于 2010-3-10 18:04

这儿还有兔儿肉卖唆？

鹏举 · 发表于 2010-3-10 18:12

诶，1楼的，透露一哈哪儿整的兔儿肉哟？

partybreaker · 发表于 2010-3-10 21:27

同问~~

紫色薰衣草 · 发表于 2010-3-11 09:40

以前在大统华看见过卖，大概4年前吧？！不知道现在大统华还卖不？可能没有国内的兔肉好，我记得大统华卖的兔子个头很大。有人聊到吃，自然就想到二姐兔丁。记得N多年前，去二姐兔丁饭店吃饭，兔丁味道很好，在盘子的边上还会放一个用鹌鹑蛋做的一个可爱的小白兔。现在成都街上很多店都做兔丁，但是做得色香味俱全的也并不多。

gjwt999 · 发表于 2010-3-11 12:42

兔肉？到处有卖的阿....联合超级市场基本上每次去都能看到.....

流年明媚 · 发表于 2010-3-11 22:22

兔肉？到处有卖的阿....联合超级市场基本上每次去都能看到.....
$ g `9 Q- N/ F/ t' B% e$ a0 kgjwt999 发表于 2010-3-11 12:42

你说的是99么？

流年明媚 · 发表于 2010-3-11 22:23

二姐兔丁挺好吃的，但是老是做不好红油辣子，没有卖的做得好。到底诀窍在哪儿呢？我也有从成都带来的辣椒面，但好像老是缺少点什么？有会做二姐兔丁的高手指点一下，谢谢！# D. I! a5 w7 u9 n2 g
紫色薰衣草发表于 2010-3-10 15:26

那个貌似要用特制的酱料哈！廖记棒棒鸡的兔丁也很好吃！

贝哥 · 发表于 2010-3-12 04:23

哇！二姐兔丁儿都想得出来。。青口水流惨了！
我还想吃肥肠粉得。。就是我们妹儿小学隔壁那家肥肠粉和军炖锅盔～

大黄胖 · 发表于 2010-3-12 18:19

美丽华对面过街斜对门，就是联合超市，不太打眼。

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