 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
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发表于 2005-8-25 22:20
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Originally posted by 六月茉莉 at 2005-8-25 10:10 PM:
+ W6 \) s- J: v& m( J菜谱?三儿你咋主流蒸的? ' u/ q4 ` B0 f) {, J. ^$ D
我一说菜谱,老虎又要讽刺我是贾府茄子了,这个人太不主流!:kewu:
2 w3 b% i) H6 C! T: i) Y9 b5 V. v5 L2 i0 x' O8 z
主流蒸
7 V1 u: z1 R. \! B' U, ~. \* ]0 f& F
; j1 c; k7 L3 Z3 j5 d2 ^4 }) V1 买来的是去了内脏和头的,回家刮刮鱼鳞,这个鱼鳞非常细小,所以非常好刮,而且顺水就冲走了,不用拣出来倒垃圾。+ S. T9 o, W5 q- n; w
- u8 K2 N. H' d2,中间切一刀,两侧就都平躺在盘子里3 f$ K- x# Z, b" `) t7 i
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3。抹:鱼露,白葡萄酒或者料酒,葱丝浆丝
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4 蒸8分钟
, _( p# I H8 R9 B, U8 G' B% c$ n& h! r2 M
, t3 j3 W6 u w! S8 m. s+ `, k5。倒清酱油,少许盐,新鲜葱姜丝。热油一浇,加点香菜: J% V0 M# Q* _ B% c; A8 D
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主流跺椒蒸
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1,如上& Z2 B# c& h, L2 y
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4,另外加上清酱油,少许盐,剁椒( m% Y! d! g0 G
5 蒸8分钟 |
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