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[菜谱] 韩式人参炖鸡

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?' ^3 A2 i2 @, D7 |$ ~: p6 f7 O* S
红枣怎么去核呢?! `( S! v# }3 J$ m0 o3 `- g# a
谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?3 g/ Q/ J6 W9 A
红枣怎么去核呢?
% M; l+ I) u7 N# D8 A8 `) I5 N谢谢- ~" K( i" F- [  K7 D2 m% p& r
珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48

3 Z- d4 Y' ]' w/ r# M' W+ Y& ~
4 R" }" `9 j* |( v3 F7 u6 `: ?& ~鸡不用飞水。9 j1 b# O! E3 t4 i8 K
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。/ {+ U& P: z! i2 W( I' ]
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。" s$ z" [6 r4 Y0 ]! i- W
梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17
" i" c( g3 u  k- z9 F) f/ \
一个一个切,好有耐心啊。+ J$ L  R2 C- U' R
我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
3 p8 C3 \( z5 V0 d. ?2 T* E) r乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?3 {* b+ s. h, B  `
乜宜加又试拧番转身呀?
3 Z8 c6 @7 r4 ~/ ~kingsnake 发表于 2010-10-31 09:02
# p1 ^3 @/ b' s8 u  p6 R1 R

9 N; A9 [! G3 M" b  p哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?% k' O) D# `( c
梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27
: I) c" @, r7 C* k9 p1 k

8 G+ U/ b8 Z5 j; c, R我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
" N# ^2 h: h3 Qkingsnake 发表于 2010-10-31 13:43

% V& L% v7 D6 m! N; U3 B3 w, W+ z" ]& T2 {
哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀- P0 U/ [9 r9 [& r; x4 t" d) x
kingsnake 发表于 2010-11-1 08:43
4 h0 A% v0 G; R5 v; D/ P0 d
+ Z6 g. ]" S$ G, i
米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"* Z) O8 i3 G1 B7 U! u8 {
. b! e& _) H: b' r! f
唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
% N4 P% t7 o8 h& e6 iSheJing 发表于 2010-11-7 16:47

, M2 _( @5 K" q) N4 b& Y: a& q; ]; h! r$ ?, k( J; E$ u3 e
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
$ c: u  a+ c3 k' y# YSheJing 发表于 2010-11-7 16:47

/ q8 n6 s" Z: {* R: t1 J1 g# T, A1 w; X* y! W9 |, ^3 ]
/ B, @, b6 F9 Z9 X) I: H) b2 L1 W
饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
6 G/ ]8 _( G- J/ y6 ]- Z6 O) e9 skingsnake 发表于 2010-11-7 20:05

4 Q$ P( ?; g$ ~% B% @6 [; D
/ B5 E# p9 ^/ c没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
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