 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 accompanied 于 2010-5-8 20:53 编辑 ; s2 K) `: m/ ~+ X; G3 b3 z
, f1 c7 x9 J9 V) Q8 W 最近，我总爱回忆我小时候怎么怎么样，以前怎么怎么样，有人说“回忆不是变老的象征，反复回忆就是”。我自己也承认我是有些老朽了。可我总不明白，记忆中没有了喜怒哀乐，没有了酸甜苦辣，就是先锋，就是前卫了么？老朽我还是要说说小时候及以前的事了。
{3 `$ ]+ p. K! F
9 E( ?! Y. N, s ~% H- c# b 小时候在老家，最喜欢的就是跟奶奶串亲戚。一进门脱鞋上炕，一簸箕花生枣子哗啦炕上一倒，足让我吃饱拿够。灶上立刻有人和面剥葱拿鸡蛋抱麦秸，不一会儿烙饼和炒鸡蛋的香味伴着谷草的烟气飘出，炕桌上一会儿就摆上了暄软飘着麦香的饼，和金黄的炒鸡蛋，白的近乎半透明的饼，裹上洒着翠绿葱花的金黄色的鸡蛋，拿在手里热乎乎的，我像捧着一束奶白花瓣黄芯绿蕊的喇叭花，久久不忍下肚。在奶奶的催促下，先是小口小口地往嘴里送，最后好色的心终就抵不住香味的诱惑，遂闭着眼狼吞虎咽起来。/ O0 w) u* l1 j$ Y9 b+ j7 X; s
! Z2 }7 B- u2 r1 ]0 d
后来家家条件都改善了，我寒暑假回老家，奶奶知道我喜欢吃烙饼，还是天天烙饼。农村的锅大，同时可以烙四张饼，一会儿就烙完厚厚的一摞。我考上青岛大学第一年回家，妈妈烙猪油葱花饼招待来看我的同学们。妈妈每烙一张，一切四瓣，拿上桌，大家就欢呼着一抢而光。皮脆瓤软饼香，咬一口都流油，过瘾极了。葱油饼是妈妈把猪板油切成小丁，把葱刴碎，加盐和佐料拌匀，均匀地摊在软软的面上，卷起来做成饼坯，放在饼铛上烙熟的。饼坯放在饼铛上，一会儿便传出呲呲啦啦的响声，板油小丁都化为液体，争先恐后地往饼外逃逸，其中一部分滋润了饼皮，使其变得焦黄焦黄的，另一部分化为气体充斥在房屋所有的空间中，霸道得使满屋子里的人不想闻它都不行。饼还没上桌，大家的涎水就溢满全嘴了。2 I; {$ y7 K+ `, f$ g
9 y2 T$ d/ u; q6 `. t
再后来，我出了国，谗的时候就去大统华买冰冻的葱油饼，自己烙太费劲，自己没有那么大的力气，上个礼拜一老乡给了我小孩吃她自己作的小饼，孩子喜欢，我就要来方子自己做，没想到出来后完全成了改良版，虽然味道一样，但是硬硬的，就变成了孩子的磨牙饼饼~~~~~~~~~4 l$ X: m- Y* I+ Y8 V5 K' I/ j: y
, l3 N/ p5 j0 D2 ?* j6 H; `! E/ n9 a
她的方子很简单就是油，我放的是橄榄油+糖+牛奶9 c& n4 V1 u: o+ @, j# c
) T/ x: q' n0 y+ s
+ O. r# e9 |6 z4 n
用的是发面机发，如果是手揉应该效果更好，估计是没有发好。。 T; _5 @/ i' ]
- A, M/ D- z' p1 ?# e/ _% f
* t" ~2 z! R; Z 味道不错，孩子喜欢吃，我突然想起一个小故事，就给孩子编：
# z2 @! t% ~$ x. O2 a% F/ [9 [! ?; Z0 @" U- F- N3 z
从前有一位妈妈，他有七个小孩子，他们都喜欢吃烙饼。有一次，妈妈准备了面粉、牛奶、黄油、鸡蛋，要做一个大烙饼。
: R( C4 A& k# l9 O. e* d% z) S6 u1 M; b$ ]' {0 S7 j1 _: z
大烙饼在锅里烤得吱吱响，孩子们围着烙饼锅又跳又叫：“噢！多好多香的大烙饼啊！”这时候，烙饼自己说起话来：“我是那么棒的大烙饼，给吃掉是怪可惜的。”7 a$ B$ r( x- ]
# x1 n6 h0 m' D) |4 a8 ?+ z
烙饼从锅里跳了出来，飞快地跑出门去，它在路上跑啊跑啊，七个孩子在后面追着喊着，叫它停下来。8 K* a- q" g+ a- Y- x( K7 p
" v2 m! Z) a: Z% Z- i 大烙饼跑得太快了，孩子们追不上它，狗追不上它，山羊也追不上它。一只公鸡想啄它，它逃掉了，一头母牛想舔它，它躲过了，一只猫想咬它，它闪开了。9 `1 ^0 D9 I( _+ O6 O
& ^* q" s/ }# @ ]2 W/ l4 T: e8 ^
大烙饼使劲儿向前跑，跑过田野，跑过草地，最后跑到了河边。大烙饼停了下来，因为它不会游泳，没有过河的办法。; Z2 T, v* \6 L# h1 X& V
8 g: c/ L% F8 i+ S; f 大烙饼在大声地喊起来：“我要过河，谁帮我过河呀！”
& B4 R7 y; U: @2 f7 d1 i7 H! M$ g5 i/ o' o0 C
一头小猪跑过来，小猪问：“大烙饼，你要不要我驮你过河？”! {% h4 `; k5 X
, c! n2 \4 o1 A- ]% r
大烙饼看看小猪，点点头又摇摇头。
2 `" ]) n) B( N! O# g4 A' l" d, [0 c, E/ t4 J! Y! f) `$ N
“快爬到的鼻子尖上去，不然追你的人就快到了！”小猪催促着。
L6 R+ o; Q* }' X) Q
. N/ y0 I3 T, W$ \. Q 大烙饼刚刚爬上小猪的鼻子，小猪就一口咬住它，吃下了半个烙饼，剩下的半个烙饼从小猪的鼻子上跳下来，飞快地逃走了，小猪一个劲儿想捉住那半个烙饼，可是动作太慢，总也追不上。, }% M/ h2 [9 S# Q; V' e# E) }% i
& N/ h4 X- v/ z8 H0 N9 p
你看，直到现在，小猪还总是用鼻子在地上嗅呀、拱呀，就是在找那半个香喷喷的大烙饼哩。。
& G/ |7 b! V/ P7 |' E$ q
/ U7 S# |4 {$ C" B) p1 T3 {" V6 r z+ ~# S W
等我这个笨妈歇过来后，明天再做。。（码字很累哦。） |
|
狗仔卡
发表于 2010-5-8 19:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2010-5-10 08:38
