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喝牛奶时要注意三个小细节

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发表于 2010-5-15 19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  众所周知,牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质,是一种极易被人体消化吸收的天然营养食物。男科医生在线咨询提醒,食用牛奶应注意三个小“细节”,以免损失营养成分。" H8 o# v) `2 m# w
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  一是避免用铜器加热牛奶
! r: D2 i- p2 ~% ~0 C; e9 R5 D  目前,铜在一些中高档食具中还有应用,如铜质火锅、铜质加热杯等。
( F/ P1 `: }& q* c0 A铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快营养素的损失。# k6 K& K* y0 t

; H( {2 K. o5 {5 s/ G( a  二是避免牛奶与茶水同饮
3 Y$ b& Z3 r. b: X4 H  有人喜欢边喝牛奶边饮茶,这一习惯南方人多于北方人。
& W9 x( Z) j  g/ C4 ]- w4 f, T( n2 R其实这一饮用方法并不科学,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分。4 P! a7 g& ^+ h$ W

7 h' d% M* X: v# Q5 z/ ]  ^, ]  三是避免日光照射牛奶% K% a$ i5 V& R7 R
  鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏,因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器,并存放于阴凉处。6 S! F, ?3 ^% t& b: S, L6 @2 m
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  喜欢喝牛奶的人日益增多,牛奶几乎成了人们生活中的最佳营养品。不过,如果饮用不当,便容易导致营养成分流失,造成不必要的损失和浪费。因此,大家在平时喝牛奶时针对于小细节应该多加注意一些,避免浪费也对自身有利。
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