Originally posted by 八千里路云和月 at 2005-9-22 20:24:9 T" k D! Z. }) e& Y$ z6 L( G
二、西洋菜猪骨鱼汤+ [2 f3 E- ]* ?3 P! `; d* t
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1、先把猪骨和水煮开,把水倒掉,用水冲掉血变成的渣子,此步骤的作用是去掉猪骨内的血和猪气。(水不用太多,刚淹过猪骨就行。有人嫌这一步把猪骨的味道去掉不少,可以不做。)0 {4 k" F$ g% c: W
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呵呵,终于找到喜欢熬汤的JM了,有空多联系。