18种降脂食物主宰健康

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过多的脂肪会让血液粘稠度升高，胆固醇增加，以至对心脏的健康产生威胁。自然界的许多食物都具有天然的降脂效果，不妨选择最有效的食物，帮助你吃掉体内脂肪。
& y, [) X: Z$ a9 `  x9 i　　水果类

" O8 ~- ^1 @/ B/ K. I2 {　　1、葡萄：
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8 p. o( c6 O' n+ F' ]　　葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
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1 l& V1 A" k/ F: p( z6 v　　2、苹果：
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　　因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。

　　3、山楂：
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' v: R& U( i) V1 r2 F9 m! C7 r　　是许多消脂茶的主要成分，所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用。
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　　蔬菜类

　　4、大蒜：

3 R) ?" x; r9 d& H　　含有蒜素和硒等矿物质，能降低血液粘稠度，减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。
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! Q- ~' N7 t* f$ ]8 X　　5、韭菜：
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　　除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。

* @2 ]" T0 I+ c' H6 o　　6、洋葱：
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　　含前列腺素A，此成分有扩血管、降血压作用;还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸，这类物质可降血脂，预防动脉硬化。

* L+ `! v9 R2 l1 j: C- O% n% X1 }　　7、冬瓜：
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" y9 l& ?- @6 ^　　含有蛋白质和丰富的维生素C，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

　　8、胡萝卜：

( A/ l# U0 o6 i# ^" q- m  w　　含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
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　　水产品类
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　　9、牡蛎：

　　富含微量元素锌及牛磺酸，牛磺酸可以促进胆固醇的分解，有助于降低血脂水平。

　　10、海带：
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2 a2 ~* S: J$ a$ [　　富含牛磺酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

, P  D$ s5 M% _/ A　　11、紫菜：
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( X+ n3 M" ^+ p0 I　　富含碘，对于清除血液中的胆固醇有良好功效。

　　食用菌和豆类
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% ?  |1 {9 A& w' I　　12、香菇：

* u) }! N' n: }4 T7 Y: m　　能明显降低胆固醇、甘油三酯水平，且可使体内高密度胆固醇增加。

8 C7 U! V5 q1 [# n　　13、木耳：
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　　富含铁、维生素和各种磷脂，有促进消化和降血脂作用。

$ P, }' V. ^+ p, A1 X3 ^　　14、赤小豆：
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　　含亚油酸、皂甙、豆固醇等，可有效降低血清胆固醇。所含纤维素还可使糖分的吸收减少，既能减轻空腹感，又可消脂减肥。

1 M; c4 L- V  E9 Z7 A" n# K# m　　主食类

　　15、燕麦：
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9 U' x/ T. \$ |  K3 t　　含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素，可防治动脉粥样硬化。
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1 I/ ~2 Z* B+ t+ {　　16、玉米：

7 Q% k7 W8 F/ c7 D5 E　　含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。印地安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
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. t% ~0 d5 e7 u+ ]. L; d, C　　17、牛奶：
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' F' E- d' M) a" P: d1 i　　含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生。

　　18、酸奶：
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* m, n% l5 k+ U& r　　既含有牛奶中的营养成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂减肥作用更胜一筹。

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