龙虾其实不好吃

萨隆巴斯

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢
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( ?7 p+ `9 I; c. C2 k( l/ o: ^最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。
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以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始

是你做的不好吃吧

荠荠菜

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
5 V# @, ?8 B7 z0 S9 V) W: B大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰

6# 邵大头

8 y8 H) a0 @8 n7 {5 L8 b
* j- {0 K0 m* D就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:18

6 S( l( m) ~$ f/ R5 E 对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头

6# 邵大头
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就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
2 ]4 y, Z& T$ a2 B5 D万年小腰 发表于 2010-7-2 16:22

! G+ d) x# ~6 a  D3 Q这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
% l" `( q9 E7 J$ _# z! Q' ^) l. X3 yawake 发表于 2010-7-2 21:47

3 C- s* n; h* ]0 M7 S; |没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
: C5 j) ]* I5 |7 i7 e$ f大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
# N' u: |& f' R邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
邵大头 发表于 2010-7-2 22:55

* P$ o$ P" K3 F- f$ Q( b& l% v上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯

是你做的不好吃吧
8 x6 {  ]8 P$ y2 Q红星固始 发表于 2010-7-2 01:38

才不是呢～
' O2 S) C& z: P  n炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
; q4 L/ Y2 w2 B0 C1 M荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

' P* o" p: a" r6 p- Q喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

( y  y0 T6 t( H' c/ y: z2 U0 @嗯 下次买小的

萨隆巴斯

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
, m9 w5 o8 t9 Rawake 发表于 2010-7-2 21:47

) n# K- B) }3 J- q% I4 s" Q唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
2 i' O1 D2 j, ?, Q八千里路云和月 发表于 2010-7-2 23:57

2 E( z- \1 R' K' `# I我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。
" @2 I5 l5 k- H- t6 S+ }- Y梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 18:22

2 ]3 J% m' `8 o* |' y' Q) g: W
$ R# v5 K% h% h3 Z9 |8 y- }% g如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
9 J0 P, M, `7 D$ Cawake 发表于 2010-7-5 19:22

5 n3 x- N! l+ o8 x" g3 E龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。
梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 19:37

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" e5 A0 ^& D+ k" ^* R! L/ k水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake

大頭 不厚道，不請我吃。

dzw

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。