墨鱼辣酱拌幼面

swolf88

材料：韩式幼面六两，墨鱼一只（十六两），红萝卜四两，洋葱一个，蒜茸半汤匙。
1 C* n, c, h$ J/ _; ~8 a% }4 V' V
8 S8 W8 j& c( i2 H0 V调味料：韩式辣椒膏三汤匙，辣椒粉一茶匙，盐半茶匙，水二杯
# X1 p2 F4 X& k, z
) U5 Z, I. p4 ?/ G2 T5 G* t* ]) v做法：1.墨鱼切好洗净，切薄片。红萝卜及洋葱切丝。

2.用油炒香蒜茸，加入洋葱丝、红萝卜丝和墨鱼片炒匀、倾入调味料、慢火煮二十分钟、煮成有浓烈香辣味的酱。
3 M' r4 o  K. {& c2 B7 y
3.韩式幼面放入滚水内煮五分钟，捞起沥干水分上碟，拌上墨鱼辣酱供食。