前院后院夏季图片，猜测是什么？

爱城一粒沙子

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爱城一粒沙子

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爱城一粒沙子

前院后院夏季图片

麦子谷子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
5 p. N8 i- b2 B* {$ V茄子为什么种盆里？

2 ]. ]# w3 `5 x* O总的来说很有气势，很佩服。

biaojie

前院后院夏季图片
! s& _; W$ D( ]/ J爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

0 t# B2 c0 F) @. A8 J6 f; M# @你这hosta真禁晒啊

biaojie

不错，就是显得乱。需要修剪。有些涨疯了的该分割一下。

biaojie

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
6 y. z/ G, x. z, _0 ]6 K8 j茄子为什么种盆里？
, t  l' N- H7 u+ {* |
总的来说很有气势，很佩服。
麦子谷子 发表于 2010-8-7 22:50

第二张Hosta

常华

8# 爱城一粒沙子

) n% |9 V3 x! Y  W( d) ~" M! G芸豆

常华

6# 爱城一粒沙子
9 U; R- R$ i: y# F9 ?0 R- |+ [
月季

常华

5# 爱城一粒沙子

  g$ j5 ~$ q7 r5 H  z  Q看得不清楚，好像是地瓜花。

常华

1# 爱城一粒沙子
我种了一些这种花，不知道叫什么名字。

biaojie

前院后院夏季图片
爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

这是什么？

biaojie

前院后院夏季图片
# q' w" h. o1 C) X爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:13

我猜是西红柿

flagship

12# 爱城一粒沙子

  M  |0 U; F1 C3 D
无花果?

flagship

1# 爱城一粒沙子

3 Y" Q- c  `$ u4 ^" Z
木棉花?

flagship

9# 爱城一粒沙子


茄子长得真好!

麦子谷子

第一张北方农村叫馒头花。

爱城一粒沙子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
茄子为什么种盆里？
# {! i4 h+ a. L
总的来说很有气势，很佩服。
麦子谷子 发表于 2010-8-7 21:50

) K0 }1 k7 c3 a
茄子，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色
9 |: S! @  s2 L! ~& ]2 o9 r
多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各

种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样
. A" r8 \3 y8 `; _$ L
+ t, l8 O7 k6 I: [根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142
, g# Y( f: s  B) q5 E6 ~, e1 \9 g
, O" X( i- |, M，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
  h1 h# C0 U' X

+ H: Y( S, }) T7 F, n性味归经：         性凉，味甘;入胃、肠经。
3 L" q% b5 n2 x+ K8 m功效主治：         清热凉血，消肿解毒。
0 ]$ M( g+ X6 J# m6 E
" P8 t& L) L( A: L! p
+ ~- Y- J6 e& ^1 i　　茄子直根系，根深50厘米，大部分布在30厘米耕作层内。
! E9 B4 W+ S3 C0 y" Z/ ~

营养价值
& K. g3 r9 N- x  n　　茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙

! I- {/ m) ~+ v5 W、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P

750毫克。

维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能

- I8 L4 T- p, ~" M9 s& k' f增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性
* z& I0 w: C: l2 J% U, G$ d
，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常
! N/ F! Z: y) \7 ~
吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、

抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
8 A# ?  |; C, Z6 i& ^$ X8 R! ~& r　　国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌
) C- w! a0 }+ s2 M, r; H- Q" H
强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌

7 N% n& c/ v" H4 Q* I有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素
6 \0 c: f, i2 H5 t( x$ W( I
和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含

量更高。
　　抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血
3 G7 K6 p1 _2 S+ i
液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
* U2 ?+ J8 y' h6 I6 @" u8 t" ~药用价值
: c, c6 y" \+ \+ ]# y4 q0 E2 y* J
　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，

0 e6 _9 P" g# R! c% H2 ]% b对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多
4 b- A- i' d# ]
& _1 _: w9 v9 G; c# ^# f0 N食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 《
) L6 ]! v. S; C+ q7 R$ o' ?, m; H
$ ^& l( E9 h* A) N8 T) y3 B滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患
! o2 c5 ?4 z& Y" e- d, Q* P
3 y- a3 Q! c4 i5 F) `; ]; C1 P湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲

目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本
2 X+ C/ b. l# z! W" Z3 t
2 }  M3 b, F! X( H- v3 F草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。 把
3 m/ \" T+ q0 v9 \' _
带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
　　治疗冻疮
　　取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水

. B: b( {' y5 k3 A% t泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
9 q; x1 t) G5 p0 f3 Q# B0 b9 S　　茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：
　　选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服

7 I& v* I% T3 L7 N: V$ }用可有效降低和自愈。
' i6 i4 e  y' U; w- Q& b& }! k/ U食疗作用
+ k. g/ h7 q" T  W# _　　茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；
　　具有清热止血，消肿止痛的功效；
; h4 n# }9 k' }6 Q　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

7 R8 @3 P; q8 a1 ~
保鲜方法
" y+ f: ~, w! u+ i9 a/ |　　茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的
3 I* P2 c) w5 X+ s
% s5 y3 s+ d" D9 l" j7 f作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因

5 {9 T9 ]1 Y! z0 r1 g" j此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在
$ w; B! \3 n. _8 C- w5 C
: \2 T; `5 f) W3 w9 F1 q阴凉通风处。
　　质量鉴别：茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。
8 x! {5 ~/ l; F! z0 ~1 O, M
3 X4 V- `9 Y, e皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子

) `& {( P/ L1 K% _8 M嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，

* O4 G5 S1 G8 n0 _) N, \1 X+ |皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。
) `! V' A8 x4 D, j

食用方法
　　茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，
- T# K3 k! u) D, V
) K: i2 T) Y3 N0 W1 }( G  F* R7 f+ m都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。
+ A' x" u# F% M7 ~% k　　制作指导
　　1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”、“炸茄

盒”、“肉片烧茄子”等。
　　2、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
3 H' U! z3 E# H- A" m6 c: r　　3、油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。
) [( p- x% X% |　　4、在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明
( f9 I5 o- V! o) l
2 }- s3 U! \: i% o1 N3 }6 U显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时

已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。
　　5、茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅

中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。
　　6、切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄

子中多余的水分，在炖煮时，容易入味。
　　7、茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄

% F0 b- k# O% r* M7 ^" H% j2 N子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。
& X7 _4 V" s4 n: d3 P: u

- G: @: V7 D' i" u茄子的妙用
　　1. 茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。
　　2. 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳
) @8 _) G) o  E  q8 W- O
0 j+ v9 b: x6 s" ^嗽。
0 ^% c. y5 v8 \+ n5 x( G　　3. 白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。
　　4. 茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，
0 I4 \6 @% n9 @1 q5 j
) T$ d/ z* T( K3 I小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者

& Y' \1 n5 A# x3 A: H/ n即消，以成脓者很容易收敛。
" x2 `" d/ C! u: B　　5. 茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。
& p; ^: R8 B8 F7 W3 N7 z6 k　　6．生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。[2]
8 p# W' h2 U9 g$ k0 Q0 F

保健食谱
1．炸茄饼
　　炸茄饼　
　　
  b5 f! a4 j) u, f2 U* {8 Y1 ^[炸茄饼]
炸茄饼
茄子300克，肉末I00克，鸡蛋三枚，葱花、姜末各适量。先将茄子洗净去皮，切
2 J* Z7 A$ W) Z
* Q+ f2 J+ L! k+ L成直径3厘米长的夹刀片（第一刀切断，第二刀相连）；肉末内加黄酒、精盐、
2 h: }! X# r- W$ w9 C
葱、姜与味精，搅拌均匀；鸡蛋去壳打碎，投入于淀粉调成糊，茄夹肉撒少许干
; c/ B' `0 P  X
淀粉后，将肉末放入做成茄饼；锅内放油烧至六成热时，茄饼挂糊，逐个下锅炸

) O1 t) w: a9 C, J$ _5 I( s至八成熟时捞出，待油温升到八成热时，再将茄饼放入复炸，至酥脆出锅，撒上

椒盐末即成。此菜香脆可口，具有和中养胃作用，胃纳欠佳，食欲不振者尤宜服

食。
2．炒茄子
5 |2 @  V0 {% V7 j; x5 }　　炒茄子
2 [2 l) }' j" c# Y0 j& P　　茄子250克。先将茄子洗净，切成小块，置锅火上，加油烧至七成热，倾入
, J' _/ Z  H/ i1 r5 ^5 x
茄子块不断煸炒至熟，再加少许精盐即可。此菜具有清热解毒功效，适用于痔疮

出血患者食之。
3．蒸茄子
" I; Z, j3 j2 {0 G- P. M　　
[蒸茄子]
蒸茄子
; T" g% N* B. z茄子250克。茄子洗净，切大条状，放入碗中，入蒸笼蒸20分钟左右；将蒸熟的

茄子取出，趁热放盐、淋上麻油即成。此菜具有清热消痈的功效，适用于热毒疮

  B- B3 ?$ C3 `& x  R+ A- q痈所致皮肤溃烂。
4．虾仁茄罐
! ]" ~! \- D5 h/ v　　虾仁茄罐
　　茄子750克，虾仁50克，瘦肉150克，鸡蛋2枚，冬菇、净笋各25克，葱、姜

末各适量。先将茄子削成1厘米厚的圆片，每片挖成象眼花刀；猪肉切成4厘米长

丝；笋、冬菇切成丝；用开水把冬笋、冬菇丝烫一下，控干待用；坐炒锅，将油
3 [& ^) n7 `% i+ s8 g2 ?
烧温，先把虾仁炒一下，捞出，再下茄片炸至呈金黄色时捞出；鸡蛋炒成碎块备
& D# y  X6 A$ \' R
用；坐炒锅，将肉丝、面酱放入，加葱、姜炒熟，锅内入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、

/ U6 b: Q  ~: j) |笋丝，烹入料酒、酱油，加味精和少许汤拌匀，装盆中作馅，最后取一只碗，碗
1 X/ M( [( l9 H! ^' U# f, I' ]
底铺一片茄子，贴靠碗边围上茄片，把馅装入碗内，上面盖
　　
[鲜香紫茄]
* [9 X4 N( O) J+ ]鲜香紫茄
上茄子片，上蒸笼蒸熟，蒸熟后的原汤倒勺内，将茄子罐合入平盘，锅坐火上勾
# N6 C4 K9 S0 r& u# q& B% _
芡，加花椒油，最后把汁浇在茄子罐上即成。此菜色香味俱佳，营养丰富，具有
% f# ?( T6 g4 C* n7 q! o9 p0 @
" E6 _, u. X1 \$ q/ T. k健脾宁心，降压止血的功效。适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成及坏血病患

者食之。
% l7 r5 V1 {; C7 j6 X5.鲜香紫茄
( m3 U: R1 F6 Q7 f6 Z0 [6 X( ~0 S　　主要材料：紫皮茄子300克、大蒜4瓣
　　调味料：香油2小匙、甜面酱1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
　　1、将茄子洗净，带皮切成块状，放入沸水中氽一下，捞出沥干水；
　　2、把大蒜洗净捣成茸，放入茄子中，另放入精盐、甜面酱、味精、香油拌
6 i8 j. j2 C. b; g# w. @) O
匀即可食用。
" m  u9 t/ L. R/ G2 T5 s
. O3 B7 p- ]; ?$ O
栽培技术 相关综述
4 t# l% Q1 U4 t/ F9 V　　
% ^! V6 s! f  y7 b0 K' |[圆茄的植株]
) L$ @: v& x$ i, G6 Q6 c! u+ c0 S圆茄的植株
# o$ F3 X( A% |5 Q茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不
/ K& t) @$ U& A4 S4 p; R  L; ~
2 U  i, e- K7 {  ?# f2 x5 \& t( g0 `敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。
由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥（氮肥为主，适当
* h5 i; g+ |& s% y' K6 Z2 I
增施磷肥、钾肥）。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝
0 J+ k3 K7 T  P$ J3 Z* e4 \6 r
倒病等。
1 g5 C0 ?  t$ R3 \7 b+ Z0 U. s- @
0 N1 Q4 J9 S) `+ T  u
药用价值
1 B' x' l. M7 r. }% p- E　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，

对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消

肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有

帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
& r! E& x: i, L' D0 K) U　　《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下

6 t1 H# Y2 S: F1 P3 ~( f& ?* K血；
8 T) `: o+ i# L4 Y6 w( p" x+ O: x　　《滇南本草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都

  L) }9 @) G- U/ u) {, L' r# w不宜用酒。 把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
　　科属：为茄科植物茄的果实。
　　别名：落苏、酪酥、昆仑瓜。
4 s3 ^6 h3 o2 \! n6 `+ o0 O, t2 T: g　　性味归经：性凉，味甘；入胃、肠经。
- V& \+ u/ R9 L5 v　　功效主治：清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈，皮肤疮疡等病
  p$ e( i! L7 u: [+ ^; q
8 B' J/ E) H, Q: B+ O+ y& R症。

4 [- u: ]0 R2 R3 A% A" R2 b. ~  k! }
% ^& X0 \! Q9 [. T, A食疗作用
防护性
　　1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细
" t7 e( f5 V+ l! q: t) w# n5 E2 O) J
& c* y6 }; E8 T胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血

0 B1 f  \2 N; ^' e: S$ J6 d! |管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品

0 t2 D- G! ?! r4 W; T愈合的功效。
' v' O6 H; L  w& K# m. c. }( U6 u　　2、防治胃癌：
　　茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。

此外，茄子还有清退癌热的作用。
) j! J0 u1 i2 ]. X　　3、抗衰老：
　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固
0 }9 R  r3 D& b6 E  H
& P! q, T2 J/ q* J' ]4 u& \" ?5 `. t醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
; k1 K2 A$ l8 r' h4 g" }# D相关人群
　　一般人群均可食用。
( o: k$ C6 v' N( ~) E2 J1 U　　1、可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；
　　2、但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒
1 z! @4 {4 s7 E. Y& T
. B. W% {% y9 F# h6 @0 Z、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖

延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
作用
/ q/ {2 T# @% E8 }( [7 d　　茄子具有清热止血，消肿止痛的功效；
　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

爱城一粒沙子

你这hosta真禁晒啊
biaojie 发表于 2010-8-7 21:55

$ O. X, I9 z* q% B6 Jyou are right!回答正确赏花一朵

1 y/ O4 d8 H* j9 v* }! |+ qIt is hosta.但不是禁晒， 而是暴晒，是门前露天直接种的。

爱城一粒沙子

5# 爱城一粒沙子

看得不清楚，好像是地瓜花。
- I5 Q8 P! ^9 g/ t  v常华 发表于 2010-8-7 22:33

, r+ t, c5 f, [2 n, o( Y+ ERed Rose

爱城一粒沙子

12# 爱城一粒沙子
$ R5 e8 ^& W3 Q5 Q5 P

无花果?
flagship 发表于 2010-8-8 19:02

$ ]( U* ~! a; n% ~* I" O0 I; r回答正确赏花一朵