[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
1 C" k  b; [7 S
多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
' |8 U; a5 j9 k  c! b3 l- z, b
+ A6 _- [8 j% m& x, z1,电炉炒不出好牛河
2,这里河粉质量太差,会断的
  H8 A) s" s- ~* V% \' F% l
4 p" M0 d) {2 Q  b6 l炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊

想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

$ U4 f* x$ G- C, Z* r上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。