[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

! e/ u" Y+ _6 y% ]* b+ A1,电炉炒不出好牛河
! O. N+ ^$ h5 L2,这里河粉质量太差,会断的
( ^3 n: M& D1 f8 L- d) @; O9 k
  p6 J) T, o1 O9 J* I* d" {! W炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊

3 o; f9 j2 ~' x" s# f4 u 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
9 n7 Y3 }" W7 X$ s: i9 S. @3 a! X
% c4 Z/ ]! N& I6 Z上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

关注

crazyboy

也关注

梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。