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[问题求助] Brownies

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-15 19:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有人自己弄過Brownies嗎
' f1 T- f) j/ B2 X1 T8 E* d6 r難不難
# P, W1 D# _6 ]/ _/ z教教我
% D3 ^- C( N( O1 T在Superstore買了Brownies Mix
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-17 00:10 | 显示全部楼层
成份: 5 I7 l' A4 a5 f, D4 t
朱古力 60g ( _* [  S/ d6 \$ n4 G
奶油 5大匙 2 D6 }7 x1 A4 i+ w" d
砂糖 1杯
* R7 w; W: ]( H, A5 l8 E0 H中筋麵粉 7 大匙 0 j4 s4 o. e' @8 s$ H. J0 }9 \& W
蘇打粉 1/2小匙 $ X! C' V' V. c( r' N
蛋 2個
9 z% y+ d9 Z  l" ?  T0 Z4 A香草精 1/2小匙
1 I2 x7 N; Z. V4 d核桃屑 1杯 4 M, e! p. \# e6 ^4 Q
7 c' r" p+ \4 H& t
步驟:
4 A+ `5 R9 u: O. C2 {$ ^1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油(margarine).
3 K# U( w; i) n# x: ]2 e2 ?2. 將朱古力與奶油隔水加熱,使融化. 2 i3 i5 G' ?+ A) z& u- y! ?
3. 待朱古力漿冷卻後,加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃, 用木杓攪勻. & X7 A; r, g5 F1 e4 x
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中,烤約10分鐘後,將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 , Z3 o- Q; }' f% l
尚有些濕潤的布朗尼上,再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度,約需25分鐘. : n  b& T+ `& O! Q- T' T1 ?
5. 烤好後,將烤皿整個置於鐵架上待涼,約10分鐘後,倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透,即可切塊進食,可切九塊.
" F! s: @. T) x  ?" S6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-17 14:50 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 21:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
找天我也試一下. 最喜歡做蛋糕, 更愛吃蛋糕.
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