 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: 5 I7 l' A4 a5 f, D4 t
朱古力 60g ( _* [ S/ d6 \$ n4 G
奶油 5大匙 2 D6 }7 x1 A4 i+ w" d
砂糖 1杯
* R7 w; W: ]( H, A5 l8 E0 H中筋麵粉 7 大匙 0 j4 s4 o. e' @8 s$ H. J0 }9 \& W
蘇打粉 1/2小匙 $ X! C' V' V. c( r' N
蛋 2個
9 z% y+ d9 Z l" ? T0 Z4 A香草精 1/2小匙
1 I2 x7 N; Z. V4 d核桃屑 1杯 4 M, e! p. \# e6 ^4 Q
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步驟:
4 A+ `5 R9 u: O. C2 {$ ^1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
3 K# U( w; i) n# x: ]2 e2 ?2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. 2 i3 i5 G' ?+ A) z& u- y! ?
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. & X7 A; r, g5 F1 e4 x
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 , Z3 o- Q; }' f% l
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. : n b& T+ `& O! Q- T' T1 ?
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
" F! s: @. T) x ?" S6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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