 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
" f# ?" C' E1 \2 D3 I朱古力 60g & Z" q/ m! x) Z, u2 H
奶油 5大匙 ; _ V( q4 f3 G$ y, V$ ?
砂糖 1杯
& |- g8 m' n4 f. w% {) m/ `7 M中筋麵粉 7 大匙 , s Q) |* X5 y! \
蘇打粉 1/2小匙 8 }# I; {5 G! L5 n8 U8 i
蛋 2個
6 l/ m f% x3 I香草精 1/2小匙 ; s1 ~7 r; g5 x3 T, B7 N. o
核桃屑 1杯
4 _# p" J' r+ ^- w& Y. F
3 y1 W, c) h$ {9 j步驟: + _' s: c$ o2 s
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. $ a9 b. |5 x; Q$ p
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
% t0 Q9 G# S( X2 u3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
4 c( T. @+ _9 a+ R9 ~- k- s4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
+ \$ J. f ^6 }+ R尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
, `0 r M5 F4 s+ b6 u5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. & Z) s8 A( l' F6 {
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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