易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
% L( Z4 T+ q/ P: X. N! k* X7 [超市买来的排骨~~
, k" ^- @% `7 \: ~; H2 g6 g

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
% E" L% s4 C  j- g+ l% B　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
大家都辛苦了一天了哈~~
　　
% X. V7 x" P7 {5 R发泄下下啦~~：）

6 z2 r& L$ X' [5 n9 Q

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

) W% X" y9 n" h3 k  K$ \% ~

文宇

生姜切块待用~
0 r! X/ m) k5 J- n; N/ I  Q7 \　　
- j2 C8 {9 z5 R本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

文宇

锅中到色拉油~~
% \& \8 ?7 W$ w& `4 X

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
. M9 |2 P  M# ^7 P$ e8 O* v3 u

文宇

锅中余下的油到出~
　　
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
; s' r, \7 Y2 }! r( C2 `9 `5 e　　
加入温水没过肉~~~：）
/ p: V+ X( s; n% |5 ?% z0 ?5 l* c& d

文宇

依个人口味加入糖~
1 M  ~/ r( l1 J: J: S9 T$ P6 c

文宇

盐~
; x6 t$ Q- m8 o5 b* w* v9 L4 M　　
% z0 F& A" ?+ I# g- Y; n: W) p3 x) I盐和糖要一次加够~

* d4 J% K6 y& [" L. L! W, Y

文宇

再倒入少量的醋~
+ z3 C- }# x! L, X( I0 K- x5 h这里用镇江醋会比较好~~
# L/ C% a% A7 L我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
1 R, Y, L7 a/ ~9 }) G　　
# F$ x& X  ]+ H# A不过话说回来~
　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
" ?' t" ]1 w, [" H0 s

文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
$ W* e7 U# N9 g: U4 k9 H　　
5 ]+ A7 e0 z! ?$ L大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
" E& R& m# k: W9 X! M- I9 I　　
转大火翻炒~
: j- |1 Z# v9 F# u( {$ u; m

文宇

熟了以后收汁装盘~
- Q. j) u2 P; a. B! }出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
' S4 C3 `& Z( R' q! J3 P/ g你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^