易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~
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9 N% F) _. V9 h" I: d$ y& O* C3 a/ m

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
) O* A4 o4 c+ a; h, k　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
% l& I) I  y; K" A　　
大家都辛苦了一天了哈~~
! E4 v/ ~, D, P% z* V　　
) x; t- T! o3 O发泄下下啦~~：）

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
( V3 N9 }' ~- a, C

文宇

生姜切块待用~
4 x4 O: G6 y! H- t　　
; c3 j% D6 o+ X- v* m本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

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文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
5 M: Q4 G: k% \1 e　　
5 @' s2 X7 Z" ~) U  C再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
加入温水没过肉~~~：）
5 L& P. G$ q4 o- G" D

文宇

依个人口味加入糖~
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文宇

盐~
　　
' ~0 w0 p1 T& a, j" x盐和糖要一次加够~

9 V# Q0 v5 R. n, a; l0 h* d7 d1 y/ m

文宇

再倒入少量的醋~
9 B$ U" i: }; d+ L9 a; C. v. o. M% ]这里用镇江醋会比较好~~
( N% D4 F2 O6 A& n7 y我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
! K* k0 M( n/ Q. o: r3 @　　
不过话说回来~
* _$ @  y+ h+ c8 t5 `! P　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

2 U- I+ U" L+ G% j( ]+ b, l: b

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
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文宇

盖上锅盖转小火~
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3 M$ n& c' j  M大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
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/ b9 N7 E& N" N( ~. H* W  z转大火翻炒~
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文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
- Q8 N% x. w0 C5 Y' }你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^