微波美食：素酿南瓜

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美食类型：蔬菜类
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　 美食菜系： 粤菜

7 B. ?9 r4 I" ^7 B5 T/ j, i材 料：
      南瓜一个（重约一斤）， 冬菇半两，蘑菇半罐切片， 榨菜一两半， 笋肉（罐装）三两切丝， 五香豆腐干一件切丝， 红萝卜切丝三汤匙， 粉丝半两。

调 味：
7 s) M/ S9 y8 v8 w+ W      蚝油一汤匙， 生抽半汤匙， 姜汁一茶匙， 糖一茶匙， 盐1/4茶匙， 麻油、胡椒粉少许， 上汤或水半杯， 油二汤匙。

/ `( R; z! ]9 A. x4 ]做 法：
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7 b" M2 ^8 |( m+ W, V0 b$ J4 ?1、南瓜洗净，上部近蒂处横切去1/4作盖，用匙羹挖去南瓜下半部的核，放在盛器中，盛器放下一汤匙水。

3 Z. Z# a5 H4 X1 M  g; A2、冬菇浸软去梗，挤干水切丝。

3、粉丝浸软，切小段。

: g6 q& G& i7 g7 A6 f& x4、榨菜洗净，切丝。
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) o0 ^3 L6 \6 I# O) F( f! w& r- H5、冬菇、蘑菇、笋、榨菜、豆腐干、红萝卜、粉丝加入调味拌匀，放入盛器中，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮五分钟。取出，放入南瓜内，盖上南瓜盖。
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) ]- d# A- k) m/ n% p# W6、南瓜盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮七分钟，取出即成。