微波美食：素酿南瓜

linda

美食类型：蔬菜类
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　 美食菜系： 粤菜
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材 料：
- _7 t3 _5 U$ p- m6 K6 M      南瓜一个（重约一斤）， 冬菇半两，蘑菇半罐切片， 榨菜一两半， 笋肉（罐装）三两切丝， 五香豆腐干一件切丝， 红萝卜切丝三汤匙， 粉丝半两。

调 味：
      蚝油一汤匙， 生抽半汤匙， 姜汁一茶匙， 糖一茶匙， 盐1/4茶匙， 麻油、胡椒粉少许， 上汤或水半杯， 油二汤匙。
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& d! [) i2 z" p/ s: O做 法：

1、南瓜洗净，上部近蒂处横切去1/4作盖，用匙羹挖去南瓜下半部的核，放在盛器中，盛器放下一汤匙水。

2 ]3 ?4 r0 Q+ ^. q" S2、冬菇浸软去梗，挤干水切丝。

- j' t) `" V8 ?0 Z5 C3、粉丝浸软，切小段。

( W7 [: _) B6 b! Y5 }0 L4、榨菜洗净，切丝。
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5、冬菇、蘑菇、笋、榨菜、豆腐干、红萝卜、粉丝加入调味拌匀，放入盛器中，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮五分钟。取出，放入南瓜内，盖上南瓜盖。

0 r0 {, e) c6 M6 v0 @. j6、南瓜盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮七分钟，取出即成。