肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

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7 ~9 Z9 N- \7 g$ G# O' l1 r( ^
【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls
* R% [/ \5 }1 k4 \# O% F
1 r' W2 |2 {! o0 S2 r, r　　油条 Fried bread stick

5 h2 z% J* W- l, e3 G　　韭菜盒 Fried leek dumplings

/ K( i* S; ?6 s/ {　　水饺 Boiled dumplings
# G" E) P: Y! Y2 ?* A9 L( Q4 F
　　蒸饺 Steamed dumplings

5 V* Q& {/ O  d8 _　　馒头 Steamed buns

　　割包 Steamed sandwich

　　饭团 Rice and vegetable roll
* ?- W7 M/ `) Q1 x; a
2 ]5 y# P. Y: P# H- j! I　　蛋饼 Egg cakes

  n0 v& v% h! F: I　　皮蛋 100-year egg

" N6 H+ g7 p' p. Y0 C　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk

　　
7 b9 L3 D" m9 r, Q$ Y( [1 B
, ]* @7 q+ @1 Y# ^% A
0 |2 z4 P5 N2 Z

, O6 `! v, v% w+ p( S3 B$ @2 d, W& M4 g　　稀饭 Rice porridge
2 ^. C, z% B5 i5 g8 a6 k' d! b
　　白饭 Plain white rice
' p& f  c; [5 g+ Y8 p
　　油饭 Glutinous oil rice
( R1 d8 D) r, E2 I# X' l
) H, f7 \7 g! o  \　　糯米饭 Glutinous rice

, u$ ]9 r4 c; G0 q" n0 x$ L　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg

4 d' `1 v3 ]' A3 g. e　　地瓜粥 Sweet potato congee
9 t5 T# U8 t3 E* }& j* Z
8 D# y( l% S; w2 E( N  I/ U: Y

　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

6 n# k9 Y3 L% i8 b; g( I) n) o7 {　　刀削面 Sliced noodles

4 Q6 I- h: i5 i/ q+ Q# b　　麻辣面 Spicy hot noodles

　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles

% h- ?7 }# ?/ I# [# d　　鳝鱼面 Eel noodles

; O, ?& @( i; d! a& d　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
- p4 z5 G2 t, h! M! o
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

0 G& Y) H/ @0 R　　板条 Flat noodles
8 L9 ?1 s6 ?# b+ |' t
　　米粉 Rice noodles
% t  N7 S2 b% E1 S
　　炒米粉 Fried rice noodles
. K; k8 j0 \# a8 \; E
" H8 N3 \8 t6 O: h8 h　　冬粉 Green bean noodle
2 S) `" J% t5 {" W1 u$ B9 i- c

& ?' M. U8 ]0 X. X! U
　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　贡丸汤 Meat ball soup

  f9 {- t+ @* q1 r' ?3 d* f　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
( ~6 ~- n2 S' _1 L
　　蛤蜊汤 Clams soup
7 s7 y+ i; j* I0 p
　　牡蛎汤 Oyster soup

6 ?$ Y5 e. c9 G9 q( L9 p0 @' \　　紫菜汤 Seaweed soup

7 g4 i/ L4 n+ B; m. ~　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
; S2 Y1 x4 c% p' D
/ A) u% ~# Q8 H& ?　　馄饨汤 Wonton soup

1 q8 W4 t6 t' g8 i- R! w* S# C# _　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup
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1 m& b" S& ]: f5 o　　鱿鱼汤 Squid soup

, Q( H' M/ d% \! j　　花枝羹 Squid thick soup

1 z* s6 R$ P. S4 D2 t

- `4 g- |* G* _) P　　爱玉 Vegetarian gelatin
* x) W" x8 n" G& O# d0 @! c! E. ?
　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
6 o& v+ p* G4 v8 K' Q, a/ A
　　长寿桃 Longevity Peaches

　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves

1 p  y& c! s' b9 ?3 h　　点 心

0 c: P, ]  g8 F　　牡蛎煎 Oyster omelet
* C) f3 A/ g8 Y
　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
* O; \) Z% u  q2 Q* A( ~3 u+ ?; M: v
　　油豆腐 Oily bean curd
$ @8 Z5 A8 L8 H! n! _) N
/ G) q' c/ l2 ~　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

& _* k; _% P$ Q6 ?　　虾片 Prawn cracker

　　虾球 Shrimp balls
- `8 |( B6 I+ W: u& J0 ^
　　春卷 Spring rolls

( w) d4 L' [0 H- E7 r" r　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding
" ?2 v6 ^" T5 z2 @1 V& d
5 m, I% N6 w) X1 A) L* m6 P( C　　筒仔米糕 Rice tube pudding
) Z. U2 Q! T/ k* D7 K! u
　　红豆糕 Red bean cake

　　绿豆糕 Bean paste cake
& h9 t' R& l8 c
) E5 E; A5 G0 v: s% X% J　　糯米糕 Glutinous rice cakes

) D# Y6 o( e' K$ @! {4 D! e2 l9 ~" B　　萝卜糕 Fried white radish patty
& o0 W# c) l5 f1 P0 ]
+ R- F' _% {% G　　芋头糕 Taro cake

　　肉圆 Taiwanese Meatballs
% U" {" c. s; H/ T' y! o
/ h1 T' }" s; z$ Z: Q, o' {　　水晶饺 Pyramid dumplings
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　　肉丸 Rice-meat dumplings
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　　豆干 Dried tofu
2 h& x! }8 E1 b

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　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice
- y9 G9 t" s0 k4 V
  [  i! F  o$ e  @, r　　地瓜冰 Sweet potato ice
4 x5 X. ^( Y! r6 p' f5 @" Q- W
　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

  ?; ^; A* u. y- t　　八宝冰 Eight treasures ice
$ r7 `/ T5 W& [) I; B1 M
　　豆花 Tofu pudding
" Q4 I6 g/ {6 |8 z3 T' {
& ~9 a+ a" w6 b- o3 ~. e% \" A0 D　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice

0 M* Z1 M4 O# S6 t- j　　酸梅汁 Plum juice
' v* ~; n3 C. c$ {) a
: b) C) R/ R# T. T  Z　　杨桃汁 Star fruit juice
. w$ ^1 W' \% {) S9 O: J- n( Z
　　青草茶 Herb juice
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& i' j, _. E( w  W% a2 U* ?, ]. X

　　其 他
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8 H+ j" Y' \3 [8 G  L, Q6 k　　当归鸭 Angelica duck
+ \0 U. j( Z: \' c% R3 g
5 u& j3 i, r7 h- ]% a　　槟榔 Betel nut
; m- j# P4 \! p
　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
* w: d: d1 N" m* A8 s5 A
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk