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[问题求助] 龙虾尾怎么做

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鲜花(343) 鸡蛋(11)
发表于 2010-9-3 07:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Superstore买的6.99刀不贵,现在发愁该怎么做了。
& h2 d  g, i; Y8 K1 c/ c大家吃青口的时候是都吃了还是把里面黑乎乎的东西摘出来。
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-4 20:58 | 显示全部楼层
Superstore买的6.99刀不贵,现在发愁该怎么做了。5 u5 p, I( H9 m5 a" n6 N9 ~
大家吃青口的时候是都吃了还是把里面黑乎乎的东西摘出来。) {5 O0 x. k3 s2 w8 T/ t% E
NDT 发表于 2010-9-3 08:12
6 H9 R9 z% x& E+ b* j# y' g

  q. k  r# A3 q1 Y1 Z0 ?, m% z青口没买过鲜的,都是买的新西兰冰鲜的那种,没有那种东东。。。那应该是海草吧; a$ F5 c5 i& t( Y; o" \
还是你说青口肉里面有黑东西吗?我都是吞肚子里了
. s  I4 p9 J& T$ @6 p3 T2 ]" Z7 j, ]( I' E2 J
龙虾尾没买过,不过应该和做龙虾没有区别吧。。。我学做过龙虾是这样做的,葱姜蒜炒香龙虾段,用少量的蚝油和着水淀粉勾芡就可以了,蚝油多了会咸夺了鲜味。喜欢吃辣的,上网上查一下估计能找到很多做法。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-24 22:55 | 显示全部楼层
灑點Seasoning salt ~在加garlic butter~進烤箱烤~不要烤太久~ 不然肉會老了~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 13:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
清蒸。
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