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粗茶淡饭之:普洱虎掌烩~~~:)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备散普一泡~~~~~! G! G, B7 p) @- `- j
+ A$ B8 C' n9 ]) f
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
开水倒入其中,冲泡~~~~:)
8 h1 Q6 l4 c- G, q  P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
记得一定洗茶哦# V6 P3 f* I, Q; v" K2 [) F
! w! }- I  y" {5 {: v0 c9 u6 L% S* K
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:48 | 显示全部楼层
  泡好的茶滤进杯中~. x: D) ]7 P3 m" b
    , ^1 h/ |% E4 g8 S  M2 X
  看看汤色~~~~:)* \6 w( B) Y7 ^' s
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 02:11 | 显示全部楼层
锅内放油% F, E; Q- L4 y7 ~& U4 q0 x
    
! ?9 j( a& U/ Y: q$ B+ f, \  放入蹄筋,然后再将普洱茶汤倒入其中大火烧开,加入盐、高汤,转到小火收汁,撒上少许泡好的茶叶,勾薄芡出锅~~~`:)
  I0 l8 O% p7 H% O    
, Y: p0 V) x0 R# b/ x* {. A  我现在知道为什么我老没有烧菜的过程图了~```
) z+ D$ K4 Z% Q( G4 |$ V8 M* w    
' V. g4 ?% E1 @8 ^  J  因为在灶前那个小地方双手拍照极不方便,而且也有可能把菜烧过了火候~~~-__-||
- x, H- {$ B) q    
3 I- S  e: Z" N. \. Z( d  看来我是该卖个电磁灶了,在桌面上操作起来过程的照片会很清楚的~~~
- j6 i& Q5 n- M" `8 q; _8 d. e    
5 a6 z+ N( I1 ~  k$ l) q7 s" @  555~~~又要花钱鸟~~~~~`:(
4 ~5 g2 o: J: J% [' \3 n( E3 @
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 06:16 | 显示全部楼层
哥们儿,哪里买的茶和蹄筋啊?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-24 20:06 | 显示全部楼层
看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 10:29 | 显示全部楼层
Originally posted by 牵牛花 at 2005-11-24 08:06 PM:
; B7 ]; }( a( X! `3 S6 _看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。
3 L+ d: \7 d& g5 x( V
: B$ n! Q$ t6 i) E; [/ p! _
哈哈,学一下自己做一个嘛。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 23:01 | 显示全部楼层
很珍贵的一道菜,以前还未曾听过!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 23:07 | 显示全部楼层
茶和蹄筋,就像风花雪月和下里巴人。有创意。呵呵。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-1 19:12 | 显示全部楼层
口水。。。。。。。。。。。。。。
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