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正宗冷面不用加调料,都是直接用冷面专用的酱油做的,楼主做的也很好。, {* D+ X# A7 D( _7 D legume 发表于 2010-9-9 09:57
看起来就很正宗。 ( V3 S4 ^2 H0 C! O0 s, z$ E请问你说的牛肉粉是什么东西呀?有英文名字吗?: q+ Z; a) o! d6 M 另外这个面哪里有卖呀?要去韩国店买吗?还是大统华就有呀。另外我觉得大统华的韩国泡菜也不是很正宗,你是哪里买的。好人做到底,请在详细的描述 ... 7 J3 r( H1 h2 @4 ^( ~5 d" Vfrancais 发表于 2010-9-9 12:31
我做的方式是顿牛肉的时候少加酱油,这样清汤加上白醋和糖就可以用来做面汤,省去的葱姜水的问题。这样一来,我就不用买带配料的面了,应该便宜些吧4 d; e) t0 j2 U- I ; Y9 d1 q1 m# N6 d; Z" x 还有我一定加苹果。& ?1 Z+ y* T h$ a! O 三思 发表于 2010-9-9 10:15
看起来就很正宗。+ A% A# M4 E6 s6 k 请问你说的牛肉粉是什么东西呀?有英文名字吗?' X4 ^' L' e( X* r' T! J4 i, Y 另外这个面哪里有卖呀?要去韩国店买吗?还是大统华就有呀。另外我觉得大统华的韩国泡菜也不是很正宗,你是哪里买的。好人做到底,请在详细的描述 ...( ?5 ]) r5 b7 Y francais 发表于 2010-9-9 12:31
在南面有一个正宗的韩国店你知道么?在23AVE附近应该,我还真不知道地址,要不 你上网查一下?不好意思,它对面有SAVE ON FOOD..很正宗,那的辣酱和泡菜和T&T的味道完全不同,我还买了好多的海带,很干净,泡出来的味道很 ... ; A& p$ W# C/ X# g2 waccompanied 发表于 2010-9-9 18:00
看到你们吃韩国泡菜,我想起一个故事。有一次和朋友出去旅游,我特意做了些韩国泡菜带给大家吃,以为这是我们那的特色,大家一定会很喜欢的。结果事与愿违,他们因为我带的韩国泡菜里有蒜,很不喜欢。还影响了吃我带 ... 9 A/ G$ u2 _( h常华 发表于 2010-9-12 22:39
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