原帖由 三思 于 2005-12-8 12:40 发表( W; I8 T' Y2 |
别提了,昨天做凉粉,竟然做砸了! W1 |1 {: h+ \/ O8 C
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今天仔细一看,原来我用的是水磨糯米粉!
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搁冰箱里,放2天就成年糕了,切片油炸了撒上糖吃。5 g, p* S. o1 D
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据说那个做凉粉的mung bean starch只有在Chinatown的小店里才有卖的。