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[照片] 老谁的甜品屋之~~小曲奇饼干~~

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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-7 20:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 小谁家的老谁 于 2010-10-7 21:15 编辑
8 S% N9 z( `8 `% ~" o( E9 K* ?. t2 S% d
用料~
, l+ \; D! \/ A3 g' K9 W面粉:200g,butter:130g,sugar:35g,icing sugar:65g,egg1个,香草精:1.25ML
" f- [, x( b; H- U* Y& S IMG_0967.JPG " Z4 A" n- ?6 c2 Z7 F! h
Butter室温软化以后放icing sugar 和 sugar,搅拌均匀
1 F& e: X7 F6 N+ U% A6 S2 { IMG_0969.JPG
" _: P/ z# R) r$ y9 i3 r黄油打发,然后加入鸡蛋液,达到油蛋不分离
/ P9 d* v  \& V IMG_0970.JPG
* Y0 K" T8 K+ _5 D4 u然后加入香草精,搅拌均匀
4 Z" |$ r$ [" A把面粉过筛,倒入黄油糊里,拌成面糊: S: ]/ i4 G) w8 e
IMG_0972.JPG
1 W" }' H' w' n( X这是我常用的模子~
0 P4 c5 O. t  X2 N$ l IMG_0973.JPG
* V6 T3 D8 U/ t* D/ b, s+ ]) _* Y把面糊放入模子2 `' v" c( s0 G( U
IMG_0974.JPG 6 `. y5 K4 R7 b6 }* b: I; I: g- K
这是还没烤之前的样子* g- Z6 q, Y) a) m/ \
IMG_0975.JPG % i: L3 {$ D; S7 r% x& K* I
IMG_0978.JPG 2 m+ V* M6 T0 l% F/ _
烤箱375F,烤10分钟就可以了
" V$ z" D8 D! u, B+ V8 S  y IMG_0980.JPG & X! p/ z# V7 M- F6 E, l
出炉啦~~~~~~~~
* t7 S( \' O$ J! q+ V& ~9 V7 P IMG_0981.JPG
1 w9 [  E$ o7 g9 M) o, d IMG_0982.JPG
* R4 p0 L; z+ P  L4 ?% ]0 s嘻嘻,希望大家喜欢哦~~~
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-7 20:18 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-7 20:56 | 显示全部楼层
你那个压饼干的模子在哪买的?多少钱?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-7 21:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
# r3 r" P3 D7 N! C! |+ \
光是看卖相就已经让人流口水了,哈哈7 x+ j0 ?" C1 v. I% p+ y8 g3 w
楼主考虑下开个甜品店吧
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-7 21:01 | 显示全部楼层
3# echo99 , N6 h% w. t4 x

  m# [. `4 N7 @1 ]0 p" Q
; _5 h  x* [( T/ l; @在Bed bath & beyond,我记得是24.99加税
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-7 21:06 | 显示全部楼层
做的真好,以前我在SUPERSTORE买过一个挤曲奇的,超级难用,后来在MICHEALS看到这样的,也担心不好用,今天看来,可以去买了~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-10 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那套模子太让人心动了。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-11 18:51 | 显示全部楼层
被那套模子吸引住了,请问哪套模子的英文怎么说?
. I1 e. N7 k) C7 z, i# P
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-11 20:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
同问模子的名称叫啥?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-12 15:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
额。。。。我还真不知道呢,不过去Bed bath & beyond店里有一个区是专门再卖跟烘焙有关系的东西的,去了一看就看到这个模子了,他还有做其他东西的模子,都很可爱呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-12 18:18 | 显示全部楼层
忒专业!忒有才了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-12 18:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-15 18:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那模子不错~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-16 01:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-16 09:33 | 显示全部楼层
拜师,拜师~~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 18:06 | 显示全部楼层
今天刚买了, 还看到有种电动的, 那个还可以挤cream吧,贵10刀左右. 不过还是买的这个,觉得够用了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 22:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再复习一下!
理袁律师事务所
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