 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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- _' `( {" w" m材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 ?- c; }" ]% `! g( l
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 8 b/ V+ b! S+ v
0 p3 C# Z* c' ]0 T# P做法: , j7 Q, v, @+ z6 K& Y$ F0 [# D
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
8 `1 r" r+ X2 x1 V# z; K2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
7 u- Q X3 t* u) F; @! K/ x+ f3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 ; ~6 J) T9 g9 @0 }8 m5 n
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 K) M# s/ i: x# |# g, ?+ B. I& ~
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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