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麻油雞飯

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鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-29 23:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷  
- Z- }+ c! U$ U$ J
- _' `( {" w" m材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米   ?- c; }" ]% `! g( l
" b: R) h" H: \
調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 8 b/ V+ b! S+ v

0 p3 C# Z* c' ]0 T# P做法: , j7 Q, v, @+ z6 K& Y$ F0 [# D
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
8 `1 r" r+ X2 x1 V# z; K2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
7 u- Q  X3 t* u) F; @! K/ x+ f3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 ; ~6 J) T9 g9 @0 }8 m5 n
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可   K) M# s/ i: x# |# g, ?+ B. I& ~
: _# h/ Y! ]/ B) n
ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-30 23:33 | 显示全部楼层
谢谢,有机会试一试。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-1 18:27 | 显示全部楼层
看上去很美味的样子~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-1 20:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
想必不错!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-10 21:59 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-1-1 19:02 发表
. O1 ?) V* q# Z' `' C* t4 j3 r想必不错!
$ ?6 q( u0 ~) |

: k: f% C/ k+ e5 b9 X因为没有图片可参照,就只能"想' 了!
& `! u5 @! |1 L
5 O2 P/ P3 D" p2 E能发张图片吗?也许下次做的时候?
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