 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 * Y9 r& U4 m7 D" ^0 O4 c+ S" e
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
0 p) ^4 f& A0 A. w% p- }# O
; L, H* B2 B6 L' D" |" ]/ I) G調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 3 Z& K4 y3 Q4 y% A8 L
* ?+ G" q' T$ m4 J做法: / f+ V% [& ^) a# R+ M+ \
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 / i( C. @9 V& [/ N
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 . i' K, E, r% n7 N6 |) N
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 $ C; S' t+ O: O& c' Q& r! W
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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1 f, C4 H- Z, {1 X1 Kps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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