 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 ' k! @( }; e+ D( ?
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 4 M2 R# ^( M7 p1 g5 L
+ H9 y7 r& U) Z' s) W2 G G0 W1 P2 z$ Z調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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做法:
2 O, S( v# H! u4 f# i1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
+ q! ~" V" L7 B2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 : g" f, O- U. m9 q$ n
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 % k* k4 x/ d& t" N
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 7 R9 ^2 _; C* G I2 B7 t
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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