 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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- T( g$ f8 ?; `) f i9 x材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 + s$ g2 [; P, L" t
. G2 ~, A" a6 M& [調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 ' h8 }- W, N4 g q. p
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做法:
/ ]$ u( I* U2 p1 K2 U1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
) S1 M- P8 u. E2 z5 w0 B2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
: u0 |7 j% O, V+ h( `( v. d- {3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
. b* Y3 v: n A/ m4 l% t4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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; |" T$ n) a( K* @' X3 p% Qps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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