 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 1 p! i2 w$ C' }% f9 ^
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 0 o$ p2 s8 a! m$ o' P
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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做法: " X8 p* R- \# U& F' q
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
' `2 W, X2 Y0 Z7 Y2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 ! a" D: O" E! o0 F! k9 p1 x$ x2 c
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
. q/ F: Y! C5 o: B+ \' H. ~4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 - y* a8 D8 |7 Y% O% @* |
: s3 M. ~) L. ?2 V8 Q0 Rps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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