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饮用酸奶三要三不要 2 Q- B/ [! q7 z7 v
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" s2 u& u' k" d: B- L6 A' U, \ 1、要鉴别品种 ; r, k: }/ H9 d1 Z
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目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 9 Y3 I0 H' ~& n- D+ {1 ~8 r' {
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2、要饭后2小时左右饮用
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适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。 " f1 r k" {) `3 c; d: c0 ]1 j5 X
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3、要饮后及时漱口 7 ^ a4 a$ y/ R
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随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 0 D7 R- W9 w2 ?
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/ E. k) Q( | u- H8 q* X8 A 4、不要加热 ( i) n5 P1 V* W% o
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酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。 0 c$ M) V! \) k9 @' Y. f4 _! E
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5、不宜与某些药物同服 5 Q) J2 F1 I% u( x6 P
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氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 5 [+ x C* R" r+ R" I( ~
! x, k/ P6 c* y! [/ H# W& n* C; a 6、不要给婴儿喂食 8 a- r, M- D7 a8 Z$ i% W
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酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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