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我认为最好吃的炒饭

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鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 18:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来了加拿大之后,买电饭锅时就专门买了个大号的,想着一煮就煮多点,剩下的饭可以炒着吃。4 u; N3 A. s0 h5 n

1 A2 K* J+ Z' R/ L7 ^% d材料:玉米粒、红萝卜粒、叉烧粒、葱粒,鸡蛋。0 p% w3 i2 E9 C* {) y9 c3 E

0 m2 ?5 X9 D1 m3 K  T8 ~8 q4 h做法:先煎好搅拌匀的鸡蛋,用锅铲切成一小快,装起;
3 f( V8 \7 Y1 {6 w5 e) h           用油炒香如上配料,装起;: Z) y' H# C* A( v- \+ b
           适当放点水,捏碎饭团,利用刚炒过配料剩下的油炒饭,喜欢油腻的话可以再放点油,炒得差不多了就放酱油炒匀;0 S5 Q- p  B# C3 e. d3 a- }
           最后把配料、鸡蛋倒进饭里拌匀。
3 a7 t$ ?/ p  i3 r' [" ?0 L. \0 X6 N5 B5 |
如果晚上把玉米拿出来解冻,切好红萝卜和叉烧,则第二天起来10分钟左右就能作好这午餐,中午吃的时候在放进微波炉热1。5分钟,这是我认为最好吃的午饭了。
) Q% {0 u6 m' _/ d  q! P7 `0 }
2 Q$ w5 |/ \& F2 x有时候还可以放些椰菜、荷兰豆,等不出水的青菜一起炒,我喜欢多放菜,这样的炒饭吃起来既爽口又不油腻。没有叉烧的时候也可以用腊肠代替。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 23:53 | 显示全部楼层
为什么我抄的时候锅老是胡?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 00:22 | 显示全部楼层
nice,好吃还快,顶一下
大型搬家
鲜花(123) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-3 02:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 wolfgan 于 2006-1-2 22:53 发表7 |7 y, J' e6 K. F4 f5 ~0 c8 z+ V
为什么我抄的时候锅老是胡?谢谢
8 o0 H, i8 ?1 |+ x

! K0 Z9 |: h( o& B原因可能是:
) ]1 G) q  B" G6 m( w1 _
2 W% A  p8 L+ h/ @# B1、没放油
  u! L! \1 \; J2、饭还是一团团的,你放在锅里用锅铲压,结果强力之下就粘锅底了。以前我也是这样的,后来改了,先加点水,用手捏松饭团再炒,翻得勤快些就不胡了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 20:00 | 显示全部楼层
我想再加点TOMATO丁,会更好吃!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 00:16 | 显示全部楼层
谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 23:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
豌豆~绿地
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-5 00:28 | 显示全部楼层
原帖由 wolfgan 于 2006-1-2 22:53 发表, c( A3 f( O) [1 N0 m% L
为什么我抄的时候锅老是胡?谢谢
8 Y3 Z+ k' r7 S* N2 T. v
火太大!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-5 20:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香啊,美味
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