来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

+ P( t! M2 u+ C; _2 M火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
2 u8 a+ v! C: l% O: k
( `! ]. d1 ^. L: ~
: u/ e# l5 P8 n* |# @  ~/ f# \果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
1 F$ S5 C+ [" a4 x1 M% O
3 y) ^$ y, H$ L% ]+ ]6 e
今年作了一盘杂菜

! Z' ?. M# w/ U8 P! r
土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃
2 h# g8 S/ G& ]2 |

8 o3 r6 h% d$ p1 z" L* f南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片



' ?. _# j; v1 ?6 U$ Q, G7 N4 X
小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
2 H/ p# S3 L2 ~8 h还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?
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梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

6 L. z* c9 ?3 l% b我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

; s: Y) L9 d/ o

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
+ B7 Y1 }  t2 m  x' A最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

: l6 W5 J! [9 V, X& B- R" g
! c4 V% ]" o4 i. ]% iCostco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
4 ~5 ]; c/ u* I) K( K% Q梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
9 H  C% C8 W6 b
gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮


- m7 R7 s* t$ C9 C2 A# m/ W4 W# N三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮

- q' N- z/ g9 K0 W' {
三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
5 n" W5 X- Q8 P. y* {( C海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

1 `3 X$ B2 Y- @7 ehttp://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx

% ~0 t  y" S6 M9 z, K# Z菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

2 i- L; D$ @* L5 V9 `# _& _http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

) q6 k$ s/ r- C; _, b
4 M2 b  C) ]5 ?9 L# ^谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
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( c5 W7 K1 Z/ i) J* ?gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
三思 发表于 2010-10-12 21:02

0 q, }$ F; O2 W& g6 p6 j
3 V* y0 m5 f7 F( o哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
4 @5 m" o% E+ c- p( ?# e请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

, N6 l3 V- m4 t! O; z; v4 N0 Jdance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

9 Z( S1 R: [, C% j( }漂亮，有两个翅膀多好。
. H  A4 F! g& n4 a# g上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
" D" q7 e- K, P9 c% ^  y我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？
& G7 o" N6 J: B  T6 n莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

, o* ]/ B2 l+ g/ s$ x
本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
* @) i( E$ ?: q( d; M0 |老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
, {+ X+ B- A5 d0 z9 Ftutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

! E4 E! o& S& w' h哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
3 Y% z5 P% K9 [* H5 \  B$ D  j0 m
火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
8 b9 A+ @. y# ?8 [8 Aaccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

  ~, i, ~2 v2 C4 Z' k' v  F不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变