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[其他] 做腊肠

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-22 21:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哈哈,有人想做腊肠吗?去年我做的很成功(是清爽型的,料酒,糖,盐),但不太会做川味的,今年有人想做川味的吗?如果想吃又不会做的,就自备材料,做我的帮工(只打算最多请两,要会切肉的基本功),哈哈。
; w9 c( Y- m; v9 W* F( r" ~打算下周开始做。
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-22 22:16 | 显示全部楼层
请问一下哪里可以买到肠衣?谢谢了
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 14:39 | 显示全部楼层
报名报名!想做川味的!能下下周不?10月30号以后就行,之前有三个考试。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 16:46 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
腊肠能用肉末做吗?如果一定要用切的肉的话,用哪一部份比较好?
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 20:09 | 显示全部楼层
我去年有买过肠衣,是在140ave 120st 附近,具体住址说不清,我开车就可以找到,打算这几天就去,下周末开始做。要用猪后腿肉,同时还要有肥肉,不能用肉末。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 20:24 | 显示全部楼层
报名报名!想做川味的!能下下周不?10月30号以后就行,之前有三个考试。
7 j$ z; V9 y1 q$ Z3 J& x万年小腰 发表于 2010-10-23 15:39

- `: y# |$ m4 t# `1 O; p) k
7 Z9 Q/ [% [' G3 v! V6 W* ]我也想做川味的, 不知道怎么联系?
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 21:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哈哈,有人想做腊肠吗?去年我做的很成功(是清爽型的,料酒,糖,盐),但不太会做川味的,今年有人想做川味的吗?如果想吃又不会做的,就自备材料,做我的帮工(只打算最多请两,要会切肉的基本功),哈哈。
& F7 R7 e1 Z4 N) j% [( R打算 ...% [& j, _* L7 _/ G& T, T, S9 {
Playcard 发表于 2010-10-22 22:12

" H4 @6 T) V7 u2 n你的名字好,我也喜欢玩牌
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 21:20 | 显示全部楼层
7# sunshine_39 , f# d2 a) ~  N8 ^' ~
  ]' X! c4 [  e" F
" b8 l( m& i# d" J4 x
想试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 23:01 | 显示全部楼层
自己做嗎
大型搬家
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 19:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 梧桐树1 于 2010-10-25 21:18 编辑
; V1 b. B1 R4 ?# Z- x2 @5 W6 _+ v+ Z
2 Y7 m# n: \1 r3 z$ }' H1 V- G0 {显摆一下哈,上个星期做了广味和川味的,估计在挂一段时间就可以吃了。
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 10:10 | 显示全部楼层
7# sunshine_39
& \) r5 Q% I) B* c: ~4 x
5 X: i* b1 i" m0 G4 Y" s5 M% ~) U2 j7 p4 n' ]
想试试9 ^. z* \( |! M+ W& a7 x+ H% L
lbx 发表于 2010-10-24 22:20
* c) [. \; z3 M
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-8 12:38 | 显示全部楼层
还能报名吗? 想学,广味和川味。
; G* L# y. D$ `2 b! @, }话说,还不知川味是啥味
理袁律师事务所
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2010-12-8 18:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我去年有买过肠衣,是在140ave 120st 附近,具体住址说不清,我开车就可以找到,打算这几天就去,下周末开始做。要用猪后腿肉,同时还要有肥肉,不能用肉末。, u0 M. K; v0 A0 P0 h# s8 w- T
Playcard 发表于5楼 2010-10-23 20:09

- s  Y5 L% n# Q
+ Q1 m4 C2 ?6 ?- @楼主有没有记下买肠衣的 full address? 能分享下吗?先谢了。
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