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原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表( T# l# o/ P$ Z- I- z/ q 再西人店还是唐人店买的?5 [0 S# V0 t' c; _! q 难道没有说明书麽? 2 s' E2 H) x" C/ Y+ m $ @" j0 x+ r$ t" W" n还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表 / q8 J/ d9 a: X* `0 D6 y今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表, K( H5 D) K! b6 F, L9 o" H 我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表2 e. G+ u" b9 R! Q% R- X 今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表' {# G* X) {4 B / K$ Z. g+ l1 M. B 7 K% r+ j: h! [* |' @ superstore买的, ' P& M2 s+ W" e3 b/ w今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到2 B* f+ T7 P' P8 o6 R/ {: ` 7 E+ L$ t0 }( T% j0 H z& O- J4 a8 L. } 没有说明书,只有成分表。+ p4 s9 A+ f$ C* b* Z8 R / S) m! G& E9 n/ M3 Z 我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表 4 Z$ \* V) |6 X5 O( D 0 d3 M3 G5 ]2 K. g+ M: y" W: y* }8 M7 s o# X 荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味? ; {+ q0 X# f1 N5 @& |5 z1 d/ q* Y! y L3 x3 p6 V: a' K 问一下,莲藕多少钱一磅啊?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表: F+ Y5 d3 y9 M) Z8 q 今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表1 g# v0 o; s! H+ Z 我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃. . Z6 B/ ^& ?" c1 P. `本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之. : h/ p) k$ r8 `, _/ ?3 M {. \$ s8 W5 D' M, [/ `, q4 ?9 c5 a 我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着. 1 v o' p+ ^ n2 b8 R) n自个儿感觉这熏蹄 ...
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表 - l- ~0 Q( K# v- \我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。3 L5 b, h: j; `0 r2 N: ^ 请问玉兰是什么?! T" T7 N1 h1 J 外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表4 U3 v/ W, k7 b. G, O; } 荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪9 n0 D; x% U$ U* K 6 U. U1 b$ H. J/ ]' d( g肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表 5 d7 A% ]6 J4 P- y' k1 z4 U: \荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表6 P: C$ P" r. L3 h 8 h1 o0 [ H* C- m, g) ] O1 o# F! u- S: @6 K8 B 哦?在哪家店买的罐头?
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