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原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表. h2 m7 N) Z( e& g/ }& ]& N 再西人店还是唐人店买的?! H4 B1 s' B9 b- B- x/ k 难道没有说明书麽? # A) t! |5 d) B5 a2 ?& ` $ @7 n1 M: x, O还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表 7 D. h1 r7 ^- [! ^8 [' O今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表9 o& C& Y* x6 T' s0 L/ p 我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表 ; D. W# x, a; w! x今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表 * ?# R0 E8 n/ s5 ^' j9 c9 M9 G& }7 \/ l8 @" f1 ` * E2 P) ^7 G" i' _ superstore买的,: u9 L+ q8 l2 n4 Z) o4 a) p8 s 今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到& \" ^* ^: D6 g/ M4 w: A& y : b& @" D+ W0 d+ w. O 没有说明书,只有成分表。 1 R/ ^- }) _8 g! Z/ T: m! R) n) {( g! ] G! ^4 m/ Y1 i* M \8 ^ 我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表$ r( ]) R. S# w/ |- C 6 f I) B* V/ w: \; _( x ' f) j0 h. B/ Y$ y( Z3 Y5 N荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味? X: p0 a, C" c$ i9 F: _ 0 [) y( \+ j9 d( a! X问一下,莲藕多少钱一磅啊?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表 ) b# H. _. y1 b9 @, }' y6 D7 H今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表 9 ^. c( V6 }8 M! H: {) G我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.1 q. A# u( I" U# ~% ~% p8 B9 \+ ~ 本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之. 5 Z8 i; A' r$ l) k7 U! X& Y$ Z/ l4 J! B8 p h: X: ?( W3 U 我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.1 F% N7 |6 W, B$ F" N8 b 自个儿感觉这熏蹄 ...
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表' ]1 b# u& c$ P8 U 我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。0 c( {) _3 {$ k- h; D/ v5 O$ L 请问玉兰是什么? # t4 X( }$ J& R1 ~1 j2 p5 v" x1 n: H外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表 % c$ d5 C6 U2 S' H& k6 M3 n1 g! I荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪, x4 P, b; Q9 j! p 4 v- ?& r; J, H# w/ o肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表, Y1 X* l# j" Z; s4 X 荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表 1 z0 a7 q8 d1 X) ]: X L, b' ~1 J , c# |& V! Z6 Z5 h哦?在哪家店买的罐头?
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