 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
|
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
# }3 b% ^- [: b# `) y2 }" b1 J! s4 u1 F% R( }& M/ c/ u
≮功效≯4 `2 a( F! ]: v5 G0 k3 b, g
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
: _0 L- S+ k' d) v8 k8 i% G6 T! d; k9 ]: K9 T
柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。; u4 R' x1 x+ r$ D4 B7 _7 C
* u9 N' o# w' P0 y柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。5 i! k: y$ J/ v, l/ ?: B! z
/ p* W$ p! O9 N5 f
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
* [) q5 {# I6 J$ D
+ U$ J9 U, s, M≮适用人群≯, f* x8 P8 v2 R: t& A- U
脾胃消化功能正常的人适合食用。# I# Q; A3 m- I$ U& p' \! |8 h* S& X
9 c) G' ~2 e* _& J2 L Y8 `% L: I
≮适用量≯" ]# {" c$ [1 L4 Y' j$ ?
每天中等大小1个(约100克)。
. m3 e7 R2 j+ o
8 u+ N- U1 @- L" \7 o≮特别提示≯; m2 R% p8 W6 ^6 j3 \
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
8 l) e/ \. n9 j: ^+ Y- u7 Z, W4 U: E4 P1 ?
食柿应尽量少食柿皮。6 f o$ q! Q4 v A
/ p% n* J- \! z/ l* W2 w5 D* K# @柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。2 x' @. J! d+ [& d ^! [
2 @3 _1 A! B! l& t9 e≮健康红绿灯≯1 u; Q1 M; e, P( i, D
空腹吃柿子易患胃柿石症。# C c. c/ U. j7 ]. l
, v N6 ?2 d x2 n; `- R$ G% A柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
+ v- q! y4 L# c6 j* ~8 }% J; @* R7 g# y8 A
柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
1 U6 b3 C! N( V" o/ n4 L1 W' _7 O
: w6 l6 T& g( q5 l患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
8 _! L t+ {8 q2 {5 c- I1 h. F$ g8 M x- ^5 Z& d
柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
