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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 9 C7 G$ E' \, m! F7 W) Q% z# ?
! |: Y' T# p2 z! r+ B≮功效≯+ ~; R4 b2 J' R; b, w3 p9 e$ R4 j
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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; N8 o( l7 Z* s+ q* e' W4 q) N5 j柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。- `! B; f- z6 X, @) f, k
3 h4 y2 y: d3 a: r4 `% |≮适用人群≯$ J1 O0 s0 x& h0 b7 b) ]
脾胃消化功能正常的人适合食用。, j6 v# E0 I/ F" j- G
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≮适用量≯
8 h0 j6 u+ o7 @4 [每天中等大小1个(约100克)。" r5 o: e0 t1 X
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≮特别提示≯6 l* M5 V* B; J# g
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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食柿应尽量少食柿皮。1 P1 y0 `* L" J0 W
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。3 x" ]& ]4 [. ]- A
; |, P7 F( g; J≮健康红绿灯≯ M _- r; ]# p9 i' d- m6 Z \
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。- j X3 C; p% K. [( ?. S
X e+ U5 Q% M5 L( I9 D5 |柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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