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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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≮功效≯: ^0 G8 s$ x! G0 h) f- p1 c x
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。0 k. M7 ~ F; |. m' X
; o4 B( F9 R2 l5 s- F: g" l柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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1 k5 b$ X3 g( {, x& v* U柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯
4 Q# X+ r1 B: q0 ^: p脾胃消化功能正常的人适合食用。2 E( f/ v2 n, }
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≮适用量≯
; m5 Y0 R q D9 a0 \2 }每天中等大小1个(约100克)。6 u) P9 C$ |- m1 x
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≮特别提示≯
5 m! w5 z9 Q+ k) r不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。4 R% \$ l5 q+ \" L
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食柿应尽量少食柿皮。" g: |5 r7 R9 } l
3 Q: H& h6 ]9 l柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。3 j6 n7 E. |* t
% w K2 k; v: g( l. U≮健康红绿灯≯
- f& w/ V. G. D- Z+ L空腹吃柿子易患胃柿石症。
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. z) m0 l0 |/ M4 |5 Y柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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( e* i4 h( d+ q* \: Y% g- C柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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