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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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≮功效≯3 }/ D0 v% A8 f+ d
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。$ m' P& V9 L: Z' p" N8 X
+ w; p6 v0 Y Y柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。5 k$ G& T: [( `: m1 K, X
. B# P I# d5 H9 X; j y5 @≮适用人群≯; X- r4 t" f8 c+ G! v
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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% S: }: T0 J, x* C2 W) H& V≮适用量≯
. {2 x1 Q: I! ]" w每天中等大小1个(约100克)。
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/ Q" v/ v: }* P% U≮特别提示≯
+ L# _6 `) y, o+ y/ I0 N# }不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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食柿应尽量少食柿皮。; O ^$ P5 b" _2 d6 D! g5 J7 a; K
& S: n: h& G! c柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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1 Z; o3 }6 S3 H≮健康红绿灯≯; v- l1 [% A E. J* h
空腹吃柿子易患胃柿石症。8 o& q E. D. p, z
# z0 a3 q& }5 p$ X" L柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。/ ?2 M6 }5 w8 Y( \9 t
$ ~: t: q: Y% \" e9 Q* ?; z柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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