教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
0 B/ S  w: [( x& w# @材料
' q5 L# r3 t* y$ R白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
调味料
% [% P3 b4 N  X& ^* w鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
作法一
先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
作法二
8 U' u2 d5 S5 ?再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
* X( N# w1 l, h9 T; i: y, n5 I1 Q作法三
1 e; I8 a$ V1 J5 v2 A接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
3 x5 ]0 K, E/ _! C作法四
起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
) I: E  B& Z+ V5 g* `7 J作法五
& L1 _3 a1 J2 m% A捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘