教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
材料
2 e. q& X4 ]( a; T, x白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
6 a! H. ]5 {# V7 b& K4 |+ e  B调味料
. N9 a& q& }0 Y鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
, p. ^# c7 n4 G& g- C作法一
& s! z( U* t/ {" Q先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
作法二
: Q4 h8 Z- l9 E2 b/ s6 n3 ^再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
作法三
" J) T; u: a% m5 x$ j, b接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
5 Z+ l: M9 i: }作法四
起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
作法五
% S; w" M: k' T- w. E捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘