家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
, c% [' p5 Z5 P1 G但是胡椒粉放得不够多
, \" H+ g! Z' c/ U/ ?+ w  R总感觉少了什么味道
# Y- m5 |) O, N. U我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
bingtong 发表于 2010-12-9 15:32

/ b5 R/ y* @1 G- T; H! O嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
% Z8 x1 n; }5 ~, [/ ?但是胡椒粉放得不够多
- y1 H$ D4 _; n总感觉少了什么味道
# Q* p' l, a: L" B7 z3 P8 X我爱吃猪肚
幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

: _  ~$ E1 q- A- v) J喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
& v' a; F- h. P5 Q) L( ?sweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

( P5 W" s3 {9 Q$ Q好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
2 S$ ~9 k4 j- @用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
8 w* n# o$ l6 @7 g0 i+ ^' }; lBY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。