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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑
  t. w7 K9 u% c% K$ k2 D, t+ n" e  G/ u
材料:地瓜
7 D* {2 o+ Y  K" ?* x* o4 d3 t' ?2 L步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱- Q# Y9 z1 L( i8 E3 g; F8 v: v. |) b
      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)7 ^+ O; F4 Z" t& r8 n
      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。* M6 D/ ]4 {. A' O) x

( b5 x  q% I  h9 W0 j4 V偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~0 V4 Z# P+ V" Q6 T# l

1 l5 H( |% i# t2 s. ^ DSC05218.JPG
7 u" R5 l2 X6 D( J* K9 L' o) D" [& z( P
好甜哇。
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鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
4 q5 e  a( |) _0 G. n- Fmonicapharm 发表于 2010-12-18 08:50

& I; v) l' O6 ~' k4 u5 v& C8 x2 q2 g8 s1 M: o5 e* p
估计是just yam; W% v  m: N. N- G
我今天也买了。。$ {3 G* {1 v/ A1 z7 r* c- I3 u

- {4 b8 Z8 |* ~  K& @. P5 Csweet的是白色的吧?3 p% B7 s2 F1 R4 L5 [

; A8 X6 `1 t% o' @purple是紫色的,无疑。。。。。。。
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% F" j1 j3 J9 m- T' X不过,,楼主啊。。' P, b' T. ^/ `3 A) g8 F+ m
! R, s6 f; y4 c( R5 @, Q1 A0 p, S( ^
你那儿买的这么大个的呢?4 ^. ~6 a" q3 m* g3 y6 G) _8 G
* e( P5 M; ^) M0 o% a" t
传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
大型搬家
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。# f! Z3 L6 k6 N* N0 c: |: b

! O, y( k) Q, ]% I2 Q
0 P! {% ~) C& h! Q- z: K! ]
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估计是just yam
( d2 \" X6 p& p$ R  c3 q我今天也买了。。
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sweet的是白色的吧?
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# R+ Z& b  w* S. `: y" _purple是紫色的,无疑。。。。。。。
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1 e! |. b( i) z9 x7 d3 r不过,,楼主啊。。
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你那儿买的这么大个的呢?9 X: k$ f$ [4 Z4 R* N0 ]
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传授一下吧。。。。。。。
+ C, ~% c  @# d5 C: ~9 _0 n迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
大型搬家
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,
, E+ c, ]! g; S7 V# P0 o4 E3 y4 q& T不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。
& u, Y0 j$ L! G& q+ O" a( z4 X: C2 P! k6 V; T% Z9 T/ S) {9 J
0 Z; i8 N# D  a' F/ y) U) V
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
/ B7 B" m6 a* ?0 Tcycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车
. J* l; f% D$ t/ Z( F% @
9 [( R2 \7 `$ h' q) B+ D. V% F2 N
$ o1 a% s, Y5 ~7 |用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
大型搬家
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