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手把手教你做寿司

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 04:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
第一种
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  D2 s' I' ]9 P% ~" b1 ~做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6% L. z& V+ E, K, b2 q7 `- j
  _4 ?* ?7 Y/ d7 V: O6 O

3 C6 t0 Y, M; z2 {; z8 n# x: S0 Q5 s2 Y, _, O* N5 C  W; K1 ^
把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。
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$ i9 S& e' }6 v) B把一张紫菜放在寿司席上,如图所示由左至右将饭铺好。% ~* i# {% Y( Z9 L' Y) |9 M

4 B, c0 K6 b0 ^  B; T3 a* p& b/ m2 X- R7 p2 j
将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻。饭要铺的松,不要压扁饭粒,这样吃起来口感才会好!3 p0 J0 i& ~# I7 E) Z
: O& Z( q9 J4 J0 T

  C7 r7 H- x& l, W/ R' K8 h看,饭铺好了!
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1 j( c: f0 S2 x1 y; {
可以在中间放入任何自己喜欢的馅,好吃就行。这次放的是蟹肉,色拉酱,鲜贝和苹果。三文鱼也可以
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1 i/ `9 ?* z( i: W  A2 W之后顺势用竹帘将紫菜卷起。  g0 Y4 L- v+ h3 I
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. @, b% [  q. y* u9 {3 m还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
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4 A- C; b% `( r% b; r' y) r3 t3 O! W4 Y. L9 m
瞧,好了。。。" I+ r5 I4 Y. s; e

; x0 d% \# k8 w6 p0 K8 B( y) L, o* `1 ]( S( D
切寿司的时候,在刀上沾些水,防粘的。一刀落下,可以使切口平整。根据个人喜好和需求,一条寿司可以切成4~8片。  C: S3 u7 I! ?+ W! r& [

$ n8 ]. C# @" ~完成。。。。。。$ e* U- X, d' Z0 [
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[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 05:16 | 显示全部楼层
哇,真不错!
& ?/ o" k  |* c: W' E/ B# b光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢,
4 x4 B' U: p/ s) }2 R5 P( s! z2 F让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 11:26 | 显示全部楼层
USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.
鲜花(32) 鸡蛋(6)
发表于 2004-8-10 18:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了就想吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 18:55 | 显示全部楼层
看着是很诱人啊
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 19:40 | 显示全部楼层
好贴!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 21:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,刚好我家也有寿司帘子,可惜没有寿司米。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-12 16:53 | 显示全部楼层
很有食欲
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